年夜饭的好帮手：空气炸锅

宅家食谱中烤鸡翅、烤鸡排，炸薯条总是位居食谱前排，这些食谱离不开制作工具，好帮烤箱上线了，不过烤箱稍微笨重，个别烤箱还会受热不均，好一点的烤箱价格也是美丽的很…

这时候空气炸锅可以出场了，它的主要优点是方便又灵活，比烤箱更小巧一些，不论厨房还是餐桌都可以成为其大展身手的场地，大风扇一吹，受热更均匀，抽屉式的工作仓可以直接拉出来上桌，不粘涂层清理起来也非常容易

操作简单：左边是温度旋钮，右边是时间旋钮；大部分温度在180摄氏度～200摄氏度之间；用时20分钟～30分钟之间，期间可以把抽屉拉出观察烹饪情况，随时翻面；

加热圈在上边，底部没有

滤网是活动的，可以取下，正常情况下还是要带着，不能放的太满，不然热空气没办法循环起来，直接会影响成品效果

后边是出风口

缺点是容量小，适合1～2人份。鸡翅只能做6个，中型地瓜1.5个，放的太满或者去掉中间滤网容易做成半生不熟。