夏日特辑，来自南方的特产美味荔枝

听说南方今年雨水充足，水果大丰产，个人很喜欢吃荔枝，就在网上买一份回来尝尝，买的是普通的挂绿，收到是用泡沫盒包装的，里面放了冰块到手冰块已经完全融化，可以听到晃荡晃荡的水声，不过没有渗液！

​打开荔枝红红的一颗颗，看上去很诱人，大部分还挂在树枝上。属兔的荔枝很好剥，轻轻的就剥出一整颗荔枝，白白嫩嫩的，很饱满，咬一口，汁水充盈，满口爆汁，甜甜的，这味道太满足了

荔枝分很多品种，听南方的朋友说糯米糍最好吃，皮薄核小，纯甜不酸！不过上市是最晚的品种，打算再过段时间买一箱来尝尝。

岭南有佳品，食之易上火。虽然荔枝好吃，不要一次性吃太多，容易上火，日食荔枝300颗，不辞长作岭南人，连古时候的诗人都以诗词来赞誉荔枝的美味，现在的交通运输四通八达非常快，我们在北方的朋友也可享受到南方的美味水果！

荔枝不仅可以直接吃，也可以做菜。南方的朋友家吃过一道炖汤荔枝炖鸡，里面就放了荔枝，非常美味。请教过他，我自己也做过几次，味道非常的鲜甜！分享一下做法给大家，三年的老母鸡一只去拔毛除内脏，清洗干净，加葱姜料酒腌制一会儿，效果是为了去腥，整只鸡放进炖锅里，取三五根香葱，打成葱结，塞进鸡肚子里，切适量姜片，加没过极深的水，盖上盖子，大火炖开后转中火继续炖，半小时后转小火加入十几颗去壳去核的鲜荔枝再炖半小时，加入适量盐调味就可享受鲜甜的荔枝鸡汤了​

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