半自动、全自动咖啡机该怎么选？有什么好的推荐？看这篇文章就够

咖啡作为世界三大饮料之一，相信没有人不爱它的浪漫和浓郁。

从刚记事的时候起，就很喜欢咖啡的香气。第一次彻底喜欢上咖啡，是看见妈妈拿着一本书，沐浴在阳光下，桌边放着一杯温暖的咖啡，被它的香气所吸引。长大后才知道，品味一杯咖啡，就像品味一段人生一样，香浓的咖啡有着不同的味道，有的偏苦、有的偏酸，还有的是坚果香、或是酿酒香味。所以就一直期待拥有自己的咖啡机，可以全身心、安静的体会一杯咖啡的美好。

大学毕业以后，因为职业的原因，经常加班，所以养成了每天喝咖啡的习惯，从一开始在办公桌的抽屉里，囤各种各样的速溶咖啡，到后面在咖啡店里办公、见客户。虽然咖啡店里有专业的咖啡师和咖啡机，但还是希望能有个属于自己的咖啡机。因为对我来说——每天早上的运动可以唤醒身体，为迎接一天的忙碌做好准备；而咖啡则是可以唤醒精神层面的我，内心从此刻开始迎接新的一天。

在搬家之前，从网上提前研究了一年多的时间，听了一些有咖啡机的朋友推荐，总结了一些个人看法，市面上的家用咖啡机分为三种胶囊咖啡机、半自动咖啡机和全自动咖啡机。

胶囊咖啡机

胶囊机小巧好看，但问题是风味选择不方便，只能选用单一口味的胶囊，不像咖啡豆选择那么多，对于经常喝咖啡的我来说，成本会特别高，性价比并不高。

半自动咖啡机

半自动的好处是可以自己选择喜欢的豆子，不足之处就是需要自己磨豆，必须要另外再配置一台磨豆机，或者直接选择买一些半磨式的咖啡粉，磨好的咖啡粉不是特别利于储存，一些新手玩家容易储存不当引起风味缺失。还有就是相对操作难度高一点。

全自动咖啡机

对比半自动款式，全自动咖啡机就简单多了，放进咖啡豆直接出咖啡，基本上按键就可以出品口味很好的咖啡，而且会附带热喷奶泡系统，口感也很绵密，安装时设置好了的话，年纪稍大的父母也能单独做出一杯香浓的咖啡。但是如果享受做咖啡的过程，并且对咖啡要求很高的小伙伴，并不推荐入手全自动咖啡机，因为全自动咖啡机缺少的就是对一些参数的自定义能力。

影响一杯咖啡的口感无非就是咖啡机的选择与咖啡豆的品质，在对比三大类型的咖啡机的优利弊之后，我最后选择了半自动咖啡机——东菱DL-5700P，接下来分享给大家东菱咖啡机带给我的极致体验。

选择它的初衷很简单：颜值高、节省空间、功能齐全。

1.颜值高
对于追求颜值和空间利用率方面有一定强迫症的我，东菱这款5700P真是挑不出任何毛病，完全征服了我，全机身采用金属压铸而成，深空灰的简约配色设计，可以适合各种厨房风格，特别完美！
2.节省空间
厨房的电器都是使用频率较高的，空间也是比较小的，这款的体积相当于一台微波炉，比市面上其他品牌都要小巧些，在家打造一个一平米的小咖啡角完全不在话下。
3.功能齐全
别看它体积小，容纳的功能可不少！

a.可拆卸大容量水箱

可拆卸长柱状水箱的设计，让咖啡机不需要靠近出水源，咖啡角就可灵活设置在厨房以外的地方，我是设置在客厅，这样子朋友来也可以很快的打杯咖啡，而且真很提高家装的质感。2.7L的容量，比市面上大部分咖啡机容量都要大，可以连续出品十几杯。而且透明外壳，也可以方便了解储水情况。

b.锥形研磨刀

一般全自动咖啡机自带的基本都是自动定量磨豆机，它是根据定时来控制研磨量，如果每次进豆量不稳定，就会导致同样的研磨时间下每杯咖啡的用粉量不一致，结果可想而知。东菱DL-5700P采用的是锥形研磨刀，不会出现“跳豆”现象而导致进豆量不一致，而且家庭用户在制作较少杯量的情况下可以单次填少量咖啡豆，能够保障咖啡豆的新鲜。另外，这款采用的是超低碳含量的不锈钢刀盘，耐磨、硬度高、抗腐蚀强、无异味，这为研磨的均匀性及香气的完整性打下了坚实的基础。

c.萃取水压

能够得到一杯浓郁香醇的浓缩咖啡，全靠机器内部的水泵，东菱咖啡机的萃取压力可以达到20bar，在这个水压的萃取下，咖啡豆里的精华物质基本都能全部释放出来。

d.水温：

水温的高低直接影响到咖啡液味觉与香气的体验，如果过低咖啡则会偏酸；反之，咖啡液会出现苦涩味。最佳的萃取水温应在92度为最佳。东菱咖啡机使用的是PID+NTC精准调温系统，加热速度更快更稳定。可以自如的切换92度萃取和110度蒸汽，保证咖啡的风味。

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家里有咖啡机，工作区肯定也需要一台咖啡机，但是再买个半自动咖啡机就太浪费了，推荐大家一款我在办公室置办的迷你咖啡机——东菱冷萃杯DL9003

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原理

平时做冰博客需要咖啡粉+冷水放置冰箱5-8小时，而东菱冷萃杯DL9003属于电动冷萃，只需要等待10min冷萃时间。它的原理其实很简单，利用真空抽压技术，让水分子在压力下穿过食材，释放出咖啡原有的味道。真的太效率了，直接盖上盖子就可以出门了。

功能

一键式的设计，不管是泡咖啡、果茶，都只用按下一个开始按钮，10min后，就可以体验上一杯醇香的咖啡或者清新的果茶。
东菱冷萃杯的方便之处还有它的无线设计，测试过充满电后可以冷萃12次左右，即使在户外也可以使用，这点真的很赞！
而且马上就要夏天了，像自己果茶包泡出的茶，还要等它冷却后才能饮用，而且温度并不是特别冰，东菱冷萃杯在水温上并没有强制要求，各种DIY，根本停不下来，听说还可以用冰水冷萃出清凉的果茶，简直是为了夏日量身定做！

一些咖啡制作高玩可以选择下面这款半自动式咖啡机，每天下班后，时间充裕，窝在自己的咖啡角，像一个咖啡师一样通过对咖啡的理解，一步步对操作，得到自己想要的咖啡！

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这款比较适合专业爱好者，可以配合磨豆机一起使用，毕竟想喝的时候可以现磨，口感和味道更纯正哦。

另外在性能方面也做得比较好，采用意大利进口ULKA水泵，独立双温控系统、全铜蒸汽打发系统，可以稳定萃取，油脂更加醇厚！

一些商家朋友可以选择下面这款，简单易上手！

雪特朗 意式全半自动咖啡机

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这款可以预浸泡，浸泡过后可以使咖啡粉膨胀紧密，从而萃取出更丰富浓郁的咖啡油脂。

而且咖啡机侧边有个研磨调节旋钮，刻度从1到15，是用来调节研磨出来的咖啡粉粗细的一个装置，数字越小，研磨的咖啡粉越细；数字越大，研磨的咖啡粉越粗，这种细节把控估计一些咖啡店都没有吧！

以上是我安利的几款咖啡机，周末大家可以窝在自己的小窝中，安安静静的做一杯自己的咖啡，加自己喜欢的浓度的奶和糖，然后坐在窗边，拿着一本有趣的书，在这快节奏的时代里，慢慢品味咖啡以及我的生活。喜欢的小伙伴抓紧入手吧！