口感鲜美，蟹中极品！大闸蟹了解一下？

​ 1.吃蟹的季节

 中秋节国庆左右大闸蟹正是最美味的时节。在阖家团圆的时候，可以陪伴家人一起品尝美味的大闸蟹，同时还可以搭配一些精美的月饼和水果。

2.大闸蟹之行

今年中秋节和国庆一起放假，有8天长假，如果这段时间有出行计划，可以考虑前往一些与大闸蟹相关的景点或活动。例如，江苏阳澄湖的秋天正是品蟹赏菊的好时节，您可以在那里游览美丽的湖景、品尝美味的大闸蟹，以及参加一些有趣的活动。

3.大闸蟹，中秋送礼佳品

中秋节除了月饼，如果还想为家人和朋友送上一份独特的中秋节礼物，可以考虑选购一些与大闸蟹相关的礼品。例如，精美的蟹卡、优质的大闸蟹酒、鲜美的蟹肉等，这些礼品既实用又很有特色。

 4.大闸蟹吃法

清蒸大闸蟹：将大闸蟹洗净，放入蒸锅中蒸熟，搭配醋、姜末等调料食用。

醉酒大闸蟹：将大闸蟹与绍兴黄酒、花雕酒等酒料一同腌制而成，味道醇厚浓郁。

大闸蟹炒年糕：将大闸蟹切成小块，与年糕、蔬菜等一同炒制而成，口感丰富。

大闸蟹汤面：将大闸蟹拆壳取肉，加入高汤中煮面，再加入豆腐、蔬菜等配料，味道鲜美可口。

个人还是推荐清蒸，新鲜应季的食材往往只需要最简单的烹饪方式，能够原汁原味。

备注：图片为前年照片

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