漳州莲珠火锅蛇肉体验！第一次吃去骨蛇片直接封神

尝试新奇美食，在漳州挖到莲珠火锅这家蛇肉宝藏店，第一次吃蛇就彻底被圈粉！

非饭点到店居然独享包厢，VIP待遇拉满～ 本来想点鸡蛇煲，但一个人吃不完，老板超贴心赠了黄蚬子吊汤，鲜味儿瞬间拉满。点了一斤水律蛇，老板刀工真的绝，居然能完整起骨去皮，片成薄薄的蛇肉片，这处理功力直接惊到我！

蛇肉片下锅涮10秒就能吃，肉质嫩到弹牙，完全没有奇怪的腥味，蘸上老板秘制蒜椒豆酱，鲜香味儿直冲天灵盖～ 蛇肝也超惊喜，久煮不柴，越煮越入味，口感绵密又带点嚼劲。

本来超期待凉拌蛇皮，可惜水律蛇皮偏硬，得煮够一小时才软，建议想吃蛇皮的朋友提前跟老板说多煮会儿。老板赠送的酸辣鸭血味道在线，但咸度略高，配饭吃肯定绝，私心建议老板出个蛇血炒饭，想想就流口水～

秋冬吃蛇暖身太合适，汤头煮到最后吸满了蛇肉和黄蚬子的鲜，喝一口浑身暖洋洋。没吃过蛇肉的朋友不用怕，这家处理得干净无腥，去骨蛇片吃起来毫无负担，到漳州真的可以冲！