喝威5年，谱写出壮丽的威圈韭菜成长记

吾喝酒已五年有余，现已从当日威圈小白，成长到威圈老萌新。这五年成长的故事，更是励志的“韭菜”成长史！

入坑不易

曾经的陪跑大师由于生活中经历的挫折过多，情绪自我调节系统过载，便开始有了“借酒浇愁”的念头。既有了“借酒浇愁”的念头，选什么酒、选哪款酒便成为了接下来要考虑的问题。

2020年前后刚好掀起了威士忌的热潮，在网上搜索“适合新手的威士忌”，会有大量水军推荐日威，号称“最适合东方人口味的威士忌”。就在此时，便已经有了一把韭菜种子播撒下了。

最后，我还是听取了身边一位有多年喝威经验朋友的推荐，入手了人生第一款威士忌——麦卡伦12年单雪莉桶。

麦卡伦这个品牌想必不需要我再给大家介绍了吧，反正就是在误打误撞中选中了一款好酒入坑。正是这款威士忌，让我体验到了雪莉桶的甜美，并深深爱上。

韭菜初成

自从体验到了威士忌的美妙之后，我一直希望能继续这种快乐。但是威士忌知识的缺乏，让我一直不知道如何选择适合自己的酒款。

可能大多数刚入坑的萌新都会跟我有一样的经历，没有大佬的指导，也不知道如何获得威士忌的信息，于是便走上了“百度一下，你就知道”的道路。百度了以后，你会获得前文提到的概念“最适合东方人口味的威士忌”，也就是日本威士忌。

于是，我入手了日威小三剑客（虽然韭菜，但是确实是穷啊）...其中令我印象最深的是白州1973，其清新愉悦的风味，让我念念不忘。

慢慢地，我发觉威士忌这个兴趣的成本也忒高了，动不动就500+，这还让不让人活了？

茁壮成长

这个时期买了好多溢价酒，一颗小韭菜茁壮成长；同时也在这个时期学到了好多有用的知识，陪跑大师也在茁壮成长。

这里要感谢一个威士忌平台——百瓶。在这个平台我学到了很多威士忌的知识，也慢慢真正地走进了威士忌的世界。

曾经资本对百瓶平台的投入相当大，平台里活跃的民间大佬很多。通过跟大佬们的线上和线下交流，我学到的东西确实很多。也是在这个平台，我第一次知道了威士忌的快乐，是可以用分享瓶的方法传递给酒友们的。

这个阶段里，我品尝了许多基础款的威士忌。这些基础但是经典的酒款帮助我建立了一个属于自己的“风味轮”。

雪莉的甜美↓

经典的波本↓

泥煤的冲击↓

烟熏的魅力↓

保持热爱

虽然明知自己是一颗小韭菜，但是我依旧对威士忌保持热爱。

这里就不得不提一下“什么值得买”这个平台了。自从在这个平台发动态开始，我先是把自己喝威士忌的一些品饮体验写出来，然后发现把类型相近的酒款进行平衡对比很有趣，最后化身成为了各位值友无情的挖掘威士忌口粮机器。

在这个过程里面，我慢慢地有了一些心得体会：

①百人百口——每个人喜欢的威士忌风味都不会是一样的。我觉得好喝的，别人也可能摇头。

譬如我喜欢慕赫14，清新甜而不腻。但是有朋友就偏爱慕赫16，醇厚的甜。

②价格≠口味——价格高低跟很多因素有关，不一定就跟口味成正比。选酒咱就选口味对的。

譬如现在国产的很多韭菜款，都比不上几十块的百世醇黑标。

③不盲目追求——不盲目追求年份，不盲目追求品牌，不盲目追求某地区的出品，不盲目追求各大比赛的获奖酒款！

譬如当时的奶与蜜，风头一时无两，但是并不是那么适合新手体验。不过也有例外，格兰卡登px雪莉和格兰纳里奇12等，都是很不错的口粮！

④形成风格——喝自己的酒，让别人说去吧！

每个人的喜好和立场不同，自然会推荐不同的酒款。但是当你见到大家都推荐的，那估计是真好酒没跑了！

展望未来

近年酒类市场的惨淡让很多酒款逐渐回归到其价值上，也让很多消费者变得更理性。

未来的日子里，在酿酒的匠人们不断探索和创新之下，威士忌的风味会更加丰富，大家也会喝到更多好喝的威士忌！

而我，陪跑大师，也将保持初心，坚持喝酒，继续做那个帮助各位值友挖掘威士忌口粮的机器！

后记

我看着家里那堆溢价买入的威士忌，那是我的来时路！直面过去之韭菜，展望韭菜之未来！

——以上就是本期全部内容——

我是陪跑大师，替你挖掘口粮的喝酒机器！

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