北京西贝小牛餐饮管理公司更名为贝牛餐饮，贾国龙不再任职

2026年2月5日，西贝旗下一家北京餐饮管理公司完成工商变更，核心信息很明确：公司名字改了，负责人也换了。

这家公司原名北京西贝小牛餐饮管理有限公司，正式更名为北京贝牛餐饮管理有限公司。同时，西贝创始人贾国龙卸任公司法定代表人、经理、董事三个职务，由何海宾接任。

值得注意的是，这次人事变动间隔非常短。就在今年1月27日，贾国龙才刚刚接任这家公司的法定代表人、经理、董事，到2月5日卸任，任职时间还不到两周。

从股权结构来看，这次调整只是内部管理变动，并非公司易主。变更后，公司仍由内蒙古西贝餐饮集团有限公司持股99%，剩余股份由相关关联公司持有，所有权没有发生转移。

业内普遍认为，此次更名与人事调整，是西贝集团内部优化管理、聚焦核心业务的举措。贾国龙卸任这家子公司的职务，也便于他集中精力统筹西贝整体发展，回归主业、聚焦核心运营，而非分散精力管理细分板块。

截至目前，贝牛餐饮的日常经营、业务范围暂未出现明显调整，后续将由新任负责人何海宾主导管理。