天气渐凉,买了个电陶炉,可以在家里围炉煮茶了!
以前总羡慕外面的围炉煮茶,却一直怕炭火的麻烦,买炭、生火费时间,烤完满屋子烟味,还得时刻盯着防烫。于是双十一买了个电陶炉,没有明火,也没有炭灰,炉面只发热不冒烟,煮完茶桌面还是干干净净的。而且它有过热保护,万一不小心碰到炉边,也不会像炭火那样烫伤,对有娃家庭太友好。

这款电陶炉是白色的机身,黑色的炉面,搭配透明的煮茶壶挺好看,放在原木茶几上不突兀,甚至比传统茶具更显精致,平时不用的时候,当个装饰摆件也不违和。机身是光滑的陶瓷材质,溅上的茶渍或食物渣,用湿抹布一擦就干净,不像炭火盆那样还得清理炭灰。玻璃壶也好洗,没有难刷的死角,懒人表示很满意。

试过几种茶,发现老白茶、熟普洱、陈皮茶最适合煮,老白茶煮到汤色橙黄,入口绵柔带甜;熟普洱加几片生姜,煮出来暖乎乎的,喝完整个人都通透。食材也不用不用搞复杂的,家里常见的烤着就好吃。橘子烤到外皮微焦,果肉带着焦糖味,解腻又暖身,甚至可以烤几片年糕,外皮微焦内里软糯,配茶刚好。

降温后的周末,最舒服的事莫过于窝在家里,茶几上摆开电陶炉,玻璃壶里泡着老白茶,看着茶叶在水里舒展,旁边烤着水果小食,暖意顺着炉面往上冒,连空气都裹着淡淡的茶香。围炉煮茶的快乐,从来不是只喝一杯茶,而是慢慢煮、慢慢聊的松弛感。

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