冬天一定要让孩子多吃蒸菜

冬天一定要让孩子多吃蒸菜，健康养胃不上火

冬天天气干燥，容易上火，一定要多给孩子吃蒸菜，可以减少因气候干燥而引起的上火症状。

而且蒸菜能够保留食物本身95%的营养，如大量水溶性维生素和矿物质，相较其他烹饪方式更为健康。

今天分享4道蒸菜做法，可以一锅蒸出多种食物，别提多方便了，孩子吃的可香了！

1鲈鱼蒸蛋

做过几次这个鲈鱼蒸鸡蛋，是因为家里孩子喜欢吃，并且鸡蛋羹拌饭，真的鲜嫩又营养！

食材：鲈鱼片、鸡蛋、生粉、生姜

做法：

1、鲈鱼片加生粉和姜丝腌制十分钟，两个鸡蛋150ml温水拌均匀，过滤；

2、鸡蛋液盖上保鲜膜或者盘子，水开蒸8分钟；

3、打开盖子，铺上鱼片蒸3分钟淋上酱油，热油。撒葱花即可。

2香菇紫菜蒸肉饼

不得不说蒸菜真的是保留了食材的原汁原味，今天做的这个香菇紫菜蒸肉饼不仅好吃而且鲜嫩多汁，老人小孩都爱吃！

食材：：猪梅肉 、紫菜 、三朵干香菇、 小葱

做法：

1、猪梅肉剁成馅，干香菇泡发后切碎，紫菜泡开后加入到肉馅中；

2、添加佐料，半勺酱油，一勺玉米淀粉，少量盐，所有食材拌匀后放入盘中，冷水上锅蒸15分钟；

3、起锅后加点葱花。

3虾仁蒸蛋

相信我，这碗虾仁蒸蛋没有孩子会拒绝，太鲜太嫩滑了，这种做法适合一岁以上的宝宝，一岁以下的宝宝吃不加盐，虾仁弄小一点，无敌鲜美，我每周都会安排一次！

食材：鸡蛋两个、 虾仁五只、小葱

做法：

1、鸡蛋打散加入1.5倍的温水和适量盐，再过滤两次滤掉小气泡，这是蛋蒸的嫩滑的关键；

2、蛋液倒入碗中，放入提前用葱姜盐腌制的虾仁；

3、冷水上锅蒸10分钟再闷五分钟，蒸好后撒点葱花淋上点热油激发出香味。

4番茄香菇蒸牛肉

这款番茄香菇蒸牛肉，番茄和牛肉的搭配，真的太绝啦，营养开胃，鲜香嫩滑，汤汁拌饭超级下饭～

食材：番茄、香菇、牛肉

做法：

1、牛肉切薄片，加姜丝，淀粉，一勺酱油一勺辅食油，抓匀腌制15分钟；