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东北人把黄桃罐头当退烧药吃,到底是玄学还是科学?

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08-18 17:32

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5. 黄桃罐头“封神”不是没道理。口感上,它堪称碾压。普通水蜜桃加热易软烂,黄桃纤维粗、硬度高,高温杀菌后仍能保持完整大块,咬起来脆嫩多汁。而且酸甜比例恰到好处,清爽解腻,老人小孩、生病没胃口的人都爱吃。色泽也稳定,金黄透亮,看着就有食欲。 除了口感,它还承载着几代人的情怀。在物资匮乏年代,东北小孩生病时,家里人会喂黄桃罐头,凉凉甜甜,吃完舒服很多。其实是因为罐头含糖,能利尿助恢复,那时白糖贵,就用罐头替代。久而久之,吃黄桃罐头治病成了“东北玄学”,这情怀也让它一直火到现在。

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