量贩店真便宜？便利店贵在哪？一张图看懂你该去哪买
06-07 20:46
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4. 自己在大润发、盒马、奥乐齐、便利店🏪（711、罗森、全家、 喜士多）的一些购物感受小分享 在没做带货之前，我只觉得便利店——方便 后面我自己开始有了“选品”这个概念之后、再去看便利店货架上的每一个品，才知道它们能出现在这里，每一个单品后面都是一条强劲的、源源不断开工、稳定地带来收益的供应链 简而言之——能被你看到的，都不简单 当然这份不简单也有其代价，或者说，为人提供方便，就能赚取金钱 我自己开始记账之后，发现在饮食这一大类目里，我在便利店的消费居然可以抗衡“买菜+水果+情绪性进食（辣的和甜的）”加起来的数额 题外话：下馆子是另一项隐秘的“狮子大开口”的消费，因为我以前常常觉得“吃饭总没错吧”“吃东西还要委屈自己吗？”，于是在下馆子方面消费颇多也不觉有错，但其实下馆子一次的开销往往带走半个星期甚至一个星期的伙食费； 而带着社交性质的下馆子，你要是请客的那个（我以前常因为担心平时的工作生活里麻烦别人而不自知于是选择请客），可能半个月的伙食费或者一双好鞋，一件漂亮衣服，就这样不翼而飞，或者说，直冲下水道了 而其实比衣服、漂亮鞋更宝贵的，是人的自由，人如果只为薪水工作，那么你可以这么理解，你省下的每一分钱，都在赎回你为了赚那一分钱出卖的自由里 说回便利店🏪花销居然可以占这么大比例，除了它卖的单价高，还有一个原因是高频次，时不时去一趟，没感觉，七零八碎的，钱就花了 所以便利店的选品，除了供应链，第二个厉害的地方就是：知道什么东西会被高频次消费，这是一个庞大的数据库，多年的销售经验才能做出的明智的选择 很多时候，一个明智的选择>大量没使对地方的费力 这看起来不是很公平，但做出一个明智的选择，意味着大量的沉淀和积累，反复的更新与推翻，以及不懈的思索与实践，才会形成伟大的直觉，在没有标准答案的地方，做出正确的抉择 那结论就是别去便利店买东西吗？ 其实我反而是在做带货选品之后，才意识到便利店不仅是购买这个动作上给人们带来了方便；在质量方面，有能力消费便利店其实是一种莫大的幸福，它真的免去了你很多不必要的烦恼 以前上班的地方在港汇恒隆，总是在徐家汇的便利店对付一口，想起来总觉得有点社畜 现在自己在一个品类里，面对全国各地的货，有的不好吃、不好用、货不对版、玩文字游戏、开了又倒……各种情况，而我在便利店里买的东西，总是那么好吃、好用、不用挑直接买，我才知道这背后是许多人做了多少选品、上架、品控的工作，帮我节省诸多精力 #买
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