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新手别被V60骗了!选错滤杯,再贵的豆子也救不了你的咖啡

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05-30 09:42

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1. 受人追捧的V60滤杯有什么奇特之处?

2. 蛋糕滤杯和V60锥形滤杯有什么区别?平底滤杯的优点和缺点是什么?

3. 手冲教程 | 蛋糕杯三段式冲煮 蛋糕杯,又叫平底滤杯。底部平坦,搭配波浪形滤纸,水流速度最慢,萃取时间最长,容错率高,适合新手。 咖啡粉层分布均匀,积水较多,类似浸泡式萃取,风味饱满且甜感突出。 锥形滤杯,又叫V60,内部呈现圆锥形,底部为单孔设计,水流速度快,萃取时间短。肋骨设计立体,滤纸与滤杯间空隙大,促进水流冲刷式萃取,适合突出咖啡的酸度和清爽感。 #手冲咖啡#咖啡 #咖啡教学 #我的咖啡日记

4. 简单直白地说明白新手怎么选手冲滤杯

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6. 一口喝出滤杯差异:锥形滤杯vs平底滤杯

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11. 要美,也要好用 | 艺途·弧月三孔蛋糕滤杯 喜欢喝日晒/蜜处理咖啡豆的我 一直在寻找一款又美丽又好用的平底滤杯 终于让我找到了… 这款滤杯的外观已经足够打动我 实力更是不容小觑 · 无肋骨设计,非常贴合蛋糕滤纸,减少旁通 · 环形导流孔+独立3支点+大平底 更加透气、且能稳定滤纸不易偏移 还能使得粉层分布更均匀 在滴滤+浸泡的过程中 更能凸显日晒豆的饱满甜感 今天喝的是#谙客咖啡 2月日志礼盒中的 哥斯达黎加 西部山谷 阿奇兄弟 日晒 瑰夏M2 风味:木槿花 橙子 杏桃 黄糖 红茶 使用16克粉量 四段式注水 粉水比1:15 总时长2分钟 令我惊艳的是这支玻璃材质的“三口品鉴杯”,我选的是琥珀色真的超美。而且不仅是双层设计,保温效果好,杯口的弧度还不一样,对于练习风味品鉴有很大帮助。跟滤杯同色系的陶瓷品鉴杯,圆润可爱,触手生温,也十分美丽。喝起来甜感丰盈,花果香气饱满,红茶的body感和黄糖的甜感十分容易捕捉到。 #咖啡滤杯 #曲多主任 #咖啡杯 #手冲咖啡

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