螺蛳壳里做道场，小家也能用烘焙。体验小熊小烤箱

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前言

现在全国各地房地产有所回暖，但无论是回暖还是变冷，对普通人来说好一点的房子依旧是寸土寸金。魔都更是如此，我家就很小，上海有句老话，叫做“螺蛳壳里做道场”，因为家里，所以我会很在意。这次看到小熊出的小烤箱，第一眼就喜欢上了以后我这小家小灶的，照样能折腾出健康饮食。这款烤箱容量为10升，小身板往台柜角落一放，不碍眼不占地，但有免预热、烤得匀，还能玩烘焙。这次就和大家分享一下这款小烤箱的优缺点。

按规矩来，先开箱

外观

▲取快递的时候，就能感受到盒子很轻，上面还标有产品包装尺寸415*305*258mm，毛重也才2.86kg，要知道很多电竞笔记本都比它重。

▲打开后可以看到里面包装保护的很好。

▲全家福：可以看到烤箱本体、烤盘以及说明书一本。

▲烤箱整体为圆润设计，加上简约奶白配色，给人一种温润、干净的观感。

▲烤箱侧面可以看到散热孔。

▲烤箱右侧为操控面板，上面的机械旋钮控制温度，下面的机械旋钮控制时间。

▲可视化钢化玻璃门设计，方便我们观察内部食物的变化。防烫把手算是基操设计，我测了拉门和关门，阻尼回弹设计的刚好。

▲内部容量为10L，这款烤箱也是主打小体积，所以容量小反而是它的卖点。全金属内腔也没有异味困扰。

▲上下各有一根S型加热管。

▲烤箱内设有上中下3个烤盘高度。

▲烤箱实测长34.7cm、宽高都差不多20.5cm。可能单说数据没概念，这里给大家看下和手机（OPPO A55 尺寸为16.2×7.5.0.8cm）对比的图片。

▲内部容量为10L，这款烤箱也是主打小体积，所以容量小反而是它的卖点。全金属内腔也没有异味困扰。

使用

速烤免预热

既然买点是速烤免预热，第一个实测的功能就是它。

▲从冰箱里取出葱油饼，看看效果。

▲从玻璃门外可以看到里面食材的变化，一共3分32秒。

▲烤箱响铃的时候，我正好完成刷牙洗脸。拉开门，原本软塌塌的手抓饼表皮鼓得金黄，一口咬下“咔嚓”作响，那种酥脆感像极了刚出炉的口感，说句实在的，除了小烤箱给力，我也感谢这种平民预制菜。

烘烤均匀度

速度是有了，手抓饼也测了，接下来再试试它的烘烤均匀度，测试的食材是非早餐类的点心，常见小甜点——蛋挞。

市面上大部分小烤箱采用的都是一字型直管发热管，而小熊这款烤箱采用的S型不锈钢发热管，弯管设计在有限腔体内拉长了热源，大大提升了受热面积。得益于此，烤箱内能让温度覆盖60~230℃之间。

▲从冰箱里取出一盘丹麦香肠酥，一共可以放6个。直接放最上层。先设定180℃，定时5分钟。

▲出炉后，所有香肠酥表面的颜色层次都很均匀，香气怡人，没有出现半边焦黑半边常色的阴阳面。

▲对不下烤过和冰箱里直接取出来的样子，哪个烤过哪个没烤过，肉眼应该就能分辨出来。

温控

接下来试试更健康的食物——果干。

▲试试做果干，放入切好的苹果薄片，利用长通模式下仅开150℃去模拟果干机。

▲烘了50分钟后，苹果片自然卷边变得薄又脆，浓缩的果香当追剧零嘴健康又解馋，比外面卖的高糖果干实在多了。

感想

说下不足先

既然是小烤箱，不足自然是先天的“小体积”。作为省空间的代价，它的定位就是1~2人的烘焙量。

再总结下优点

同样是因为小烤箱，所以带来了最大的好处就是免预热不占地。上下一体加热，开机即用，升温快。

烘焙均匀。S型发热管设计让热量分布更均匀，烤蛋挞实测没有“阴阳脸”。

操控直观。机械双旋钮操控简单，老人小孩都能轻松上手。机械式设计没有复杂的电子菜单，一切操作“所见即所得”。

小熊这款F10N3的定位还是很清晰的。一台专为1-2人设计的高性价比、入门级迷你烤箱。拳头优势在于免预热带来的高效，这对于追求省时省力的早的场景十分有吸引力。

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