莫氏鸡煲值不值得专程打卡?三人以上聚餐才不踩雷
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05-22 16:55
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忙不完,根本忙不完!当地给莫叔 “摇人”啦!这波操作给到一个夯!#顺德文旅 #莫氏鸡煲
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商人的最高境界是利国,生意人的最高境界是利他,能够做到这点的都能够流芳百世,名利双收。就拿莫氏鸡煲为例子来说,莫氏鸡煲能够火,除了现在互联网传播效应的加持之外,就是莫老汉已经把生意做到了利他的境界。也就是老话说的酒香不怕巷子深,才有了这个被博主曝光,迅速走红的机会。想想看莫氏鸡煲这个仅有38㎡的顺德夫妻老店,想要花钱在当下的网络环境下做营销显然是不可能的,只能靠着口碑和机会来实现逆袭。当然能够成功的核心秘诀还是是老板莫老汉将 利他思维 刻进了生意骨子里。在流量至上、套路横行的餐饮市场,这份超越逐利的经营哲学,既成就了门店的爆火,也让更多的通过莫氏鸡煲更多的了解了顺德这个城市。莫老汉如果没有对消费者的坦诚和对原材料的品质坚守。在顺德这个遍地没事的地方很难出头的,要知道广东的美食,顺德是名利前茅的,在顺德最不缺的就是美食。凭什么好运气就降临到莫氏鸡煲头上了?这个就是口碑带来的机会。在这就是莫氏鸡煲爆火后老夫妻非但不趁热营销,反而天天 劝退。“味道很一般,没必要跟风排队”,“本地人别来,留给外地游客”,甚至自黑 “鸡难吃”、贴 “准备倒闭” 告示。这是跟大多数通过营销火爆起来的商家是有着本质的不同的。后者会一般的做法都是趁着客流量大的时候把花的钱赚回来,而不是把顾客往外推。#莫氏鸡煲老板娘在线催老莫发工资##老莫承包鱼塘亏180万后才做鸡煲# 我看过一段视频,里面老汉对着镜头就直言不讳的说 “一间店都做不过来,开分店等于砸招牌”,其实做过餐饮的人应该都知道,老店一旦看了分店,大厨一旦还了职业的,味道一定会变的,就跟在家里经常吃妈妈炒的菜,即便是在在大的饭店,在高级的厨师,也不可能做出来妈妈做的味道一样。所以对于莫氏鸡煲来说,这个时候让顾客满意的意义已经大于了赚钱的意义。可以说莫氏鸡煲的爆火不是营销的胜利,而是生意人在经过磨练之后,建立起来的利他思维的必然回报。其实这样的小店在餐饮行业中有很多,只不过是缺少一定的助推,也希望通过莫氏鸡煲的爆火能够引发其他城市的反思,如何通过具有浓郁地方文化的特色小吃来打造城市的品牌,城市的形象。推动城市商业的发展。
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