两个最火减肥法被营养师扒皮:吃饱也能瘦的神话,别轻易信
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不挨饿还能瘦?“CPB饮食法”走红 专家:CPB饮食法长期使用会致营养不良,这样改良更科学
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科学饮食助瘦身,CPB饮食法的健康启示
在减肥这件事上,很多人都经历过“饿到崩溃”的阶段,但最近爆火的CPB饮食法却能让人在吃饱的前提下,30天掉14斤纯脂肪。这背后是有科学依据的。就像视频里说的,参与CPB饮食法实验的人,体脂率从19.3%降到了12.9%,直接下降6.4个百分点。这说明这种饮食法不是靠脱水或其他不健康方式减重,掉的每一斤都是实实在在的脂肪。
CPB饮食法之所以有效,是因为它运用了三个硬核的营养学原理。首先是食物热效应,消化蛋白质时,身体要消耗其自身热量的30%到40%,而消化碳水只消耗5%到6%,消化脂肪则更低,只有4%到5%。所以CPB饮食法每顿以蛋白质为主,比如吃100大卡的鸡胸肉,身体为了消化它就要额外烧掉30-40大卡。其次是饱腹感指数,1995年悉尼大学的研究团队发现,水煮土豆的饱腹感是白面包的3倍多,同样240大卡热量,吃水煮土豆的饱腹感将近可颂面包的7倍。这也是为什么CPB饮食法把土豆、燕麦、苹果这些高饱腹感指数的食物放在食谱核心位置。最后是能量密度,像西兰花、生菜、黄瓜这些蔬菜,热量低到可以忽略不计,但体积能把胃塞得满满当当,让人感觉吃了很多很饱,实际摄入的热量可能还没半碗米饭多。
从大脑奖赏系统来看,人并不是在饿的时候最容易吃多,而是在面前摆了好几道酸甜咸辣全都有的菜时,大脑的多巴胺会狂飙,每一种新的味道都在刺激奖赏系统,让人停不下来。而CPB饮食法的食物相对单一,能减少这种新奇味道的刺激,帮助人们控制食量。同时,CPB饮食法也不是那么死板,只要遵循低脂蛋白质、高纤维蔬菜、少量低升糖碳水的基本框架,比如鸡胸肉加一大盘西兰花再加一小碗糙米饭,尽量少碰油和糖,先执行30天让身体和大脑适应这个模式,之后还可以调整为餐盘三分法,即盘子里1/2是蔬菜、1/4是蛋白质、1/4是主食,这样就算不算热量,也能维持住减肥成果。
总的来说,CPB饮食法的核心不是什么神奇的食物,而是一套通过科学原理来欺骗大脑、重新设计进食环境的策略。它让人们在不用饿肚子的情况下实现减肥,这种方式更容易坚持,也更健康。对于想要减肥的人来说,不妨可以尝试一下,但也要注意根据自己的身体情况进行调整,毕竟适合自己的才是最好的。#减肥饮食公式# #cpb极简饮食# #cpd饮食法#
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