葱爆羊肉的做法，色泽鲜亮、葱香浓郁，每一口都鲜嫩不膻，巨简单

　　羊肉是秋冬最受欢迎的肉食!尤其是葱炒羊肉这种做法，羊肉鲜嫩入味，大葱爆香十足，大火爆炒出来锅气满满，闻着就超级下饭。很多人喜欢吃却总做不好，肉容易又老又柴、膻味重，其实做法很简单，在家也能做出饭店味道，鲜香不膻、嫩滑多汁。一起看看怎么做的吧!

　　首先咱们要准备一些大葱和羊肉，大葱切小段，羊肉逆着纹理切片。把羊肉片加上盐、胡椒粉和淀粉、油拌匀，腌制片刻。

　　锅子烧热，锅内倒油，放入羊肉快速炒制，大火炒到羊肉变色，倒入大葱段，翻炒片刻，按照自己的口味加上生抽、蚝油、少许白糖、孜然粒，尝味补盐，翻炒均匀就可以出锅了。

　　这样做的葱炒羊肉色泽鲜亮、葱香浓郁，每一口都鲜嫩不膻、不干不柴，喜欢吃羊肉的朋友一定不能错过这道菜。