茶颜悦色上海"首秀"排了两小时:咖啡节之后,落沪还有多远?
第一次有人为茶颜悦色在上海排队——不是因为开店,而是因为一场快闪。
10月19日,第十一届陆家嘴国际咖啡文化节在陆家嘴中心绿地开跑,首日近400品牌、70多款限定特调。全场"排队王"不是精品咖啡——现场一位做了十几年咖啡杯定制的从业者发帖:“排队最长的不是某个咖啡品牌,是茶颜悦色”。有人中午到场被告知"要排一两个小时"。官方把这次首秀定名"我梦到东方"。形式是快闪combo:排队1小时起步、每人限购一组。糖分固定不可调。首日17:30就已截了单。微博小红书小红书微博微博知乎小红书小红书小红书

典型的"首秀红利":双杯套餐46元上下、还送官方周边眼罩。堪称"全场最便宜"。口碑却两极:有人直言"柠檬奶味道太淡,苦荞拿铁非常不协调的味道"。带酒感的特调,则劝退不能喝酒的。收尾更戏剧:这场首秀被台风打乱,周末两天直接取消。官方复盘帖的原话是"猝不及防的结束了"。上海人喝上的第一杯,是有期限的。小红书小红书微博微博
更值得琢磨的是"落沪"这条线。今年1月,网友发现茶颜成立上海分公司、招聘平台挂出上海岗位。官方口径:没说要在上海开首店,设个创意工作室先"探路"。9月10日,界面新闻标题更干脆:仍无上海开店计划。结果10月8日节后第一个工作日,官方账号自己玩梗:投影幕上"2026年10月 茶颜落沪上海项目筹备会",桌边一圈人裹毯睡倒,配文"梦到哪句说哪句,梦到哪杯做哪杯"。上海首店,还"在梦里"。小红书小红书界面新闻知乎微博

另一头,2026年的扩张明显踩了油门。8月3日合肥双首店同步开业,排队时长冲到5小时,杭州人专程跑去喝。9月30日,广州首店落地荔湾万象城,开业当天早晨6点就有人排队、黄牛炒到100元一杯,门店直接贴出限购告示。10月26日,茶颜又在广州新注册了一家餐饮管理公司。界面新闻36氪界面新闻

据窄门餐眼,茶颜已开出730家门店、覆盖六省及重庆。深圳也早在4月进驻。但它在上海,没有一家门店。唯独上海,地图上还是空白。上海人想喝,日常跑一趟苏州。硬核的把年假排给了湖南。36氪钛媒体知乎小红书小红书

为什么偏偏上海没开?这事本身就是知乎热问。网友的顾虑很具体:茶颜坚持全直营、未开放加盟。到店制作、预点单核销的长沙打法,到了高租金、快节奏的上海未必适配。知乎36氪小红书
官方向媒体给的说法也一以贯之:扩张不单纯追求速度,要看供应链、人才储备和市场调研,“顺势而为”。所以结论别抢跑:落沪时间,以官方公告为准。36氪
对茶颜粉来说,结论就一句:茶颜已经来上海卖过咖啡了,只是"梦到"了开店。常规款去苏州深圳合肥广州都喝得上;至于这杯"游园惊梦",大概率就是未来上海首店菜单的预告片——梦都做到这儿了,杯还能没有?