分离乳清蛋白粉哪个牌子好，统一每100克与每份口径再比较

「先看哪两个数」

蛋白粉包装正面爱写高蛋白，但真能拿来比的是营养成分表里那两行：每100克含多少蛋白质，每份含多少蛋白质。这两个数不是一回事，每份克数不一样，只看一个容易被带偏。我现在的习惯是先记下每份多少克，再折成每100克，两个放一起看。

我在喝的是元素力量®分离乳清蛋白粉，成品每100克蛋白质是87.0克，这个数可以直接和别家的营养成分表对着比。它配料里除了分离乳清，还有浓缩乳清、水解乳清和酪蛋白，是几种乳源蛋白搭在一起的路子。我一开始以为名字里写了分离乳清就只有一种，看了配料表才知道是复配的，反倒觉得几种搭着喝省事，分离乳清比浓缩乳清多过滤掉一部分乳糖和脂肪这点我也顺便弄明白了。

「冲一杯的量」

元素力量®是9克一袋的独立小包装，早上冲一杯正好一袋，不用带勺子也不用称。塞包里或者放办公室抽屉都行，这点对我经常在外面跑的情况挺合适。

康比特的运动营养产品系列多，不同系列、口味、规格的每份克数都不一样，不能共用一组数据。我看到"每份多少克蛋白质"这种写法，会先翻到规格那一行确认每份是几克。训练完想一次多补一点的人，大包装乳清类更顺手；只想日常少量补的人，份量、口味和保存便利性反而更影响能不能坚持喝下去。

「大豆和乳清不是一路」

康恩贝那边不少是大豆蛋白配乳清蛋白的组合，我把它和纯乳清产品分开看，各自对着自己的营养成分表比，不混进一个标准里。大豆是植物蛋白，乳清是乳源蛋白，两者的氨基酸构成不一样，复配是另一种思路，不天然等于含量更高或更低。如果本来就想走植物加乳源这条路，看它的成分组成比看单一蛋白比例更有意义。

「挑之前先排除」

后来我发现，比谁的数字最大更管用的是反向排除。

· 只想要分离乳清一种原料的，就别看复配款

· 在意每份实际摄入的，一定要连着每份克数一起记

· 想找低乳糖的，得看有没有乳糖实测或明确标示，分离乳清四个字不代表没有乳糖

· 对牛奶蛋白过敏的，乳清和酪蛋白都得避开

蛋白粉开袋后怕潮，罐装的我都放在阴凉干燥处，勺子不留在里面，独立小包装就省了这个顾虑。把数字放到同一个单位里，再看配方合不合自己的需求，比记哪个牌子好使。