卤味三巨头一年少卖3.81亿关店超7000家,鸭脖57.5元一斤卖不动了

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08-30 21:56

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1. 【#绝味鸭脖为何卖不动了#】你有多久没去过绝味鸭脖了?近日,ST绝味(603517.SH)披露2026年半年度报告。作为“鸭脖一哥”,绝味交上了一份并不好看的年中答卷。财报数据显示,上半年公司实现营业收入25.15亿元,同比下降10.82%;归母净利润1.35亿元,同比下降23.16%;扣非净利润7987万元,同比下降40.08%。经营活动产生的现金流量净额由上年同期的4.84亿元转为负1.82亿元。这是绝味食品连续第三年半年报收入下跌。一连串下滑的数据指向同一个问题:靠鸭脖起家的绝味,为什么卖不动了?销量下降的背后,是门店在减少。2023年年末,绝味门店总数达到历史峰值15950家。据第三方平台窄门餐眼数据,2024年绝味关闭2980家,2025年再关2908家,到2026年8月,在营门店约9350家。两年多时间,6600家店消失,平均每天关掉7家门店。(@21世纪经济报道 记者:杨梦鸽,王达毓)网页链接

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12. 鸭脖价格贵过生牛肉,周黑鸭最新半年报引发行业热议。上半年周黑鸭营收14.61亿元,同比增长19.5%,全渠道销量大涨35.2%,但归母净利润下滑15.2%,陷入增收不增利的局面。一斤锁鲜鸭脖折合57.5元,这笔钱几乎可以买下一斤国产鲜牛肉加上一斤猪小排。不少消费者吐槽随便买一点就要百八十元,鸭货属于非刚需零食,高盐重口,越来越多人选择减少消费。多地店员爆料,门店临期货品退货额度极少,卖不掉的产品,往往需要员工自费承担。同时食品安全投诉时有出现,产品异物问题饱受诟病。#周黑鸭

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17. 卤味巨头周黑鸭半年业绩出炉,表面规模扩张,盈利却持续承压。上半年渠道业务高速增长,线下渠道增速达到207.2%,大量的渠道拓展推高各项费用,抵消掉销量增长带来的收益。一斤周黑鸭鸭脖折合57.5元,远超生鲜生鸭脖的价格,很多网友感慨消费不起。湖北、江西、江苏多地店员爆料,门店临期产品退货名额很少,退货额度还包含漏气破损产品,卖不掉的临期货大多由当班员工自行购买。食品安全投诉频发,消费者多次反馈吃出鸭毛、铁丝,品牌客服表示肉上毛桩很难完全剔除。#周黑鸭

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