高洲酱酒的"真年份"拆给你看：99元的11年坤沙能买，399元的陈藏20"对标青花郎"要冷静

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白酒跌了3年，酱酒是重灾区。青花郎三年跌了约48%，红花郎15、习酒窖藏1988这些中坚产品也接近腰斩。小红书到今年8月，追价的账号还在说"横盘和下跌会是未来一段时间的常态"。知乎

但跌归跌，有一款酱酒反而跌成了爆款：四川宜宾的高洲。99元一瓶的11年大曲坤沙，号称公证处溯源的真年份；旗舰产品陈藏20更是放话"对标青花郎"。就在8月底，还有测评博主在搞"蒙眼测网红川派酱酒"。小红书

如果你关注高洲，"原酒大王、五粮液联办酒厂"的品牌故事大概率已经听过了，这篇不复述。今天只聊两个争议最大的问题：这波"真年份"到底有几分真，以及现在这个行情下，哪一款、什么价值得买。

目前在售的高洲酱酒主要就这几款（勾调说法来自官方宣传口径，价格为今年618前后追价博主的参考价）。知乎小红书

产品	官方勾调说法	参考价	定位
高洲11年大曲坤沙	2014年投产坤沙基酒，公证处年份溯源	≤99元	线上爆款、入门口粮
高洲陈藏经典	5年基酒+10年老酒，公证处公证	109元左右	百元真年份入门
高洲原酒王·酱	5年基酒+8年调味酒	百元左右	川酱口粮，常作买赠赠品
高洲陈藏20	225号罐12年以上基酒+20年老酒勾调，公证处认证	标价399元，现约≤299元	旗舰，自称"对标青花郎"

另外早期还有一款口碑不错的白毛酱，已停产，只能二手市场碰运气。

我把小红书、知乎、微博上能找到的公开酒评交叉看了一遍，对高洲酱酒的看法基本分成三派。

好评派集中在11年坤沙和原酒王酱：有浓转酱的酒友实测后说"干净、柔顺、酱味正，介于部优和知交之间，同价位高洲和台源我肯定选高洲，跟圆习比我也选高洲"。小红书也有人评价"川酱的小酸口很舒服，郎酒之下的不错口粮"。原酒王酱则被形容为"闻香浓郁，入口厚重，有花果甜，56度酒没有烈的感觉"。小红书

中评是多数：“没传说那么神，中规中矩”；“单薄，说是老酒，差点儿意思”。一份打分相对系统的测评给了11年坤沙4.1星，里面有句话说到了点子上——“一直以来都有百元以下无酱酒的说法，究其原因是大曲坤沙的成本较高”。小红书高洲能把大曲坤沙卖到99元，这件事本身就是争议的源头。

差评数量不多，但很激烈：有人说"入口冲辣"，甚至有"难喝到直接倒马桶"的极端说法。知乎上买过的用户直接泼冷水，说酱香那个实在没什么性价比，不推荐。知乎评论区里最扎心的一条评论，说他描述的制酒成本和他的售价完全不匹配，就很神奇。小红书

"对标青花郎"是高洲最大胆的宣传语，也是被实测得最狠的一款：

有酒评人拿青花郎小酒同场对比后的结论是"没有惊艳感"，网友实测"在红花郎15的样子"。小红书
另一位打了3.5分（5分制）：“很多主播说堪比青花郎，我个人感觉不尽相同，闻香很厉害，很像青花郎”——闻着像，喝着有差距。小红书
一位上海老酒友的经历更有参考价值：他上市时在主播轮番吆喝下肉价买了好几箱，新酒初品觉得真心一般，瓶存两年后再喝倒是超过初始预期，适口性大大提高。小红书他还提出一个具体质疑：公证处认证写着含20年老酒，但酒液颜色与别家瓶存三四年的酱酒几乎相同。小红书

综合下来：陈藏20酒质在线，但"对标青花郎"是营销话术。它现在的真实对手不是570元的青花郎，而是同样跌了三年的红花郎15（约290元）、习酒窖藏1988（约310元）、金沙摘要（约316元）——没一个是软柿子。

高洲敢这么定价，不是做慈善，是原酒企业的模式使然：

但有三件事要说清楚：

日常口粮、浓转酱新手：11年坤沙≤99元值得试，它已经进了今年618百元酱酒的第一梯队（和金沙1963、金质习酒并列）。小红书预期管理好：口粮级，别指望越级。
预算稍高想进阶：陈藏20≤299元可以考虑，别按399元标价买。新酒到手建议放一放再开，瓶存两年的实测证明它会明显变顺。
两类人别碰：追求厚陈味的老酱酒党（高洲酱是川派偏薄的路子）；要面子、要送礼的（出了四川认知度低，连宜宾本地都有人留言"在宜宾都没怎么听说的白酒"）。知乎
最重要的一条：酱酒还在螺旋下行通道。8月的行业观察是地方名酒里高洲这些酒企的价格也在跟着松动。知乎所以买来自喝可以，囤货免谈，双十一前值得再观望一轮。