心爱礼物和美味蛋糕，这个圣诞宝贝的美好童年记忆

圣诞节之前好几天，宽爸就开始跟宽宽说：“如果要是能自己脱衣服，主动洗手，每天9点半之前上床，圣诞老人就会给礼物。”小家伙虽然将信将疑，但是真的照着做了，许了愿望，要超级飞侠淘淘。宽爸偷偷买好了，圣诞节早上悄悄放到他床头。宽宽醒了一翻身就看见了，马上笑开了花，非常兴奋的跟我说：“妈妈，圣诞老人真给我送礼物了！”

超级飞侠淘淘

超级飞侠的玩偶已经有好几个了，宽宽很想集齐一套，所以我们就在节日的时候买一个。

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圣诞节之前好几天就在朋友圈看到有人晒家里买的圣诞树，挂着各种装饰，布置的很有氛围。可惜我家客厅太小了，而且我也觉得那么大一棵装饰树，过完圣诞节就没有用了也挺浪费的，但为了让宽宽高兴，就琢磨做个小圣诞树蛋糕吧。于是提前几天买好了材料，圣诞节这天晚上开做。

所需要的材料有：黄油100g、细砂糖120g、鸡蛋90g（约2个）、低筋面粉100g、酵母粉5g、香草精1g、牛奶10g、冰激凌蛋卷6-7个、淡奶油200ml、食用色素少许、装饰糖果少许、防潮糖霜少许（可不用）。淡奶油我喜欢用铁塔的，总觉得安佳有股怪味啊！

所需要的工具有：烤箱、打蛋器、打蛋盆、橡皮刮刀、裱花袋、6齿或樱花裱花嘴、纸杯蛋糕备托、裱花转盘、圆形硅胶垫（没有可不用）、小号抹刀、镊子。

有的东西是家里原来就有的，没有的补齐了一下。

步骤：

1.黄油100g隔水软化，加细砂糖100g拌匀，避免上打蛋器的时候飞溅。之后用打蛋器按照一个方向打黄油和糖的混合物，一颗一颗的往里加几点，先加一个，搅拌均匀，再加一个搅拌均匀。

2.将低筋面粉和酵母粉混合过筛。往黄油糊里加⅓过筛好的干料、⅓奶搅拌均匀，再加⅓干料、⅓奶搅拌均匀，直至加完，多次少量添加，最后滴入香草精，混合好的就是纸杯蛋糕糊。

3.蛋糕糊装入裱花袋，纸杯蛋糕模具里放入蛋糕托，挤入蛋糕糊8分满，180度，25分钟。我家新买的松下蒸烤一体烤箱不知道为什么烤蛋糕有点爱裂，买了烤箱温度计测了，温度其实还比较准。

烤箱里的纸杯蛋糕

4.打发淡奶油，150ml淡奶油+15g砂糖+惠尔通圣诞绿色素少许进行打发，打发到8分左右即可，不用完全打发，即拿出打蛋器有15-20度弯角，倒扣盆奶油不下落。打发奶油时，记住奶油和砂糖的比例为10：1就可以了，无论打发多少奶油都可以自己添加糖。另取干净容器打发50ml白色奶油。打发好的奶油放入裱花袋，不用先放冰箱，不然容易化。

在这里插播一下裱花袋和裱花嘴的使用方法，把裱花嘴放到裱花袋里，放到不能再往下的地方捏好，用剪子夹在裱花嘴外的袋上转一圈，然后用手拽掉裱花袋的尖。

然后把裱花袋翻过来套在户口上，用刮刀往里填面糊。

5.在烤好的纸杯蛋糕上先挤上白色奶油，用小挂到抹匀。

挤上奶油

涂匀

6.把冰激凌脆皮倒扣到蛋糕上，固定好。这里我直接买的是齐口的蛋卷，如果是斜口的蛋卷需要用手一点点给掰齐，我买的这个蛋卷非常酥脆可口，又不贵，宽宽光吃蛋卷也很爱吃的。

这个蛋卷强力推荐，非常酥脆好吃，宽宽空口吃都非常爱吃。

宽宽很爱吃，当零食吃了

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7.拿出转台，铺上圆形硅胶垫。把纸杯蛋糕连同蛋卷放在转台上，在蛋卷上涂一层绿奶油，用抹刀慢慢涂匀，9再用裱花嘴挤上绿色奶油。从下面一圈开始往上一朵一朵挤奶油，一边挤一遍转动转台。让奶油把蛋卷都包住，我这个因为时间关系就没涂底色，有的地方有点露白了哈。

8.最后再用小镊子把装饰糖果放上去。随意放就好，要考虑美观和口感，不要放的太多了。

完成图

换个角度

我也是第一次买这种装饰糖，每样挑了一些，都尝尝才能知道哪个好。

比较好吃的是这种巧克力心形糖果，我买的是小号的，还有果汁软糖和炫彩棉花糖口感也比较好。炫彩棉花糖比较大，要从中间切开，再放到蛋糕上装饰，不然太大了很突兀不好看。

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这种7MM彩珠我这次没有添加，实在是口感不好。

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这里面的星星糖和小骨头月牙装饰糖也是硬糖，口感一般，比装饰糖珠稍微好些，但是没有软糖和巧克力糖好吃，但是胜在确实好看，尤其是装饰圣诞树蛋糕。

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宽宽吃的很开心，他自己说的：“我好幸福，我好快乐！”每当看着宽宽特别爱吃我做的东西的时候，我就特别有幸福感和成就感。我问他有没有外面做的好吃，结果这小子说，外面做的比妈妈做的差远了！这也太会哄人开心了，将来不知道哪个姑娘会被他忽悠到手。

这是圣诞节之前做的用彩珠装饰的，彩珠真的不好吃，而且也没有巧克力糖和水果糖好看。有防潮糖霜的可以筛上糖霜，营造下雪的感觉。一定要用防潮糖霜，不然很快就会化的一塌糊涂。

彩珠版

最后附上部分产品购买清单，给大家参考一下价格。

谢谢你来看，给你家宝贝也做棵树吧！