这才是真正的下午茶
天气越来越好,周末邀三五好友,找一间雅致安静的小店,点一个下午茶套餐,聊聊天,人生如斯,惬意自在。
回到上海后,下午茶的气氛更加浓郁,接受新鲜事物多,愿意下午茶来打发时光。但在其他城市可能是打麻将哈哈。其实从十七世纪至今,从英国到世界各地,慢慢接受了下午茶,起初是上流社会的社交方式,但慢慢的更多人喜欢上它。
想喝一个完美的下午茶,其实有很多点要注意。
第一,选址
地理位置很重要,在商场里,酒店里,还是路边,看个人喜号,个人推荐选择人流量小的地方,不然在中国聊天说话都听不见。每个城市都有不同的风景,在风景好的地方都会有这样的咖啡店和甜品店,天气好就在站得高看得远的地方。近年来,各种外国的咖啡店也进驻中国,每到周末就被占满。
其次,美食
下午茶,下午茶,不仅仅只有茶,还有很多好吃的,各种美食,点心。大部分上海的下午茶很多点心做的很好看,但好吃的少之又少。自己有喜欢的店,对某几款的蛋糕和茶饮钟爱。例如Wagas的蓝莓chesses蛋糕是我的最爱之一。 绵糯的口感,甜而不腻,酸酸的蓝莓点缀,层次丰富,口感极佳。
最后,其实很多被大家忽略,就是下午茶的器皿,因为要拍照,所以要好看呀,喜欢喝下午茶,以至于后面就喜欢上各种下午茶餐具,在家里的小阳台上,有了甜品加餐具,也可以惬意的下午茶。
国内的餐具挑到满意的,性价比高的实在困难,好看的又太贵。最终我选了超爱的小花系列。是德国的百年品牌
SeltmannWeiden。小众但不失品质,优雅但又不浮夸。
一开始买了杯子套装,最后实在太喜欢,就买了一整套。颜值很高,在家也能喝真正的下午茶。