6道家常菜，应对天气炎热没有胃口的你和你们

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天热了起来之后，觉得这食欲完全是要看菜是不是喜欢的呀。如果不是孩子喜欢的，中午到家之后，真的看表情就知道她不太想吃了，还找理由说，不太饿，等上学前如果很饿的话再吃吧，甚至会说，家里还有饺子吗？你给我煮饺子吧。也不知道是不是就我家小朋友这样，一到天热口味反而重了起来。清淡的反而不喜欢吃了。

红烧带鱼。带鱼洗净之后吸干表层水分，这个我没有用淀粉裹一层，直接用平底锅加一点儿油煎了一下。孩子不太喜欢吃裹淀粉的。煎好之后，关火静置一会儿，这个时候呢，用一个小碗，加生抽，糖，盐，蚝油，清水，搅拌均匀之后倒入锅里，烧开之后，准备收汁，最后撒上香葱就可以了。

蚝油花菜。花菜倒是一直爱吃，只是突然不要我用五花肉炒了，直接焯水之后，瀑油之后加一些蚝油，炒均匀之后加盐出锅即可。反正，也是习惯了小朋友善变的口味。宝爸说小朋友最近开始长身体了，所以吃得多，也开始长胖了。好吧，不过，因为是小女孩，我还是不希望她长得太胖了，合理饮食，体重还是要控制在一个度上面的。

6道家常菜，应对天气炎热没有胃口的你和你们！

青椒炒香干。菜市场有一家，也只有一家卖豆制品的店，因为她家是正宗的八公山豆腐，所以每天去买的人都很多，我原来以为因为是只有一家才这样的，我自己买了几次这个香干之后，是真的好吃，就跟我小时候在亲戚家吃到的一样，直接当零食吃都是可以的。用比较辣的青椒炒出来也好吃，小朋友吃的话，辣筋还是要抽掉的。

卤鸭胗。鸭胗洗干净之后放到开水里焯一下，再次清洗干净。锅里加水，把之前存的老卤加进去，没有老卤的话就自己平时如何卤菜就放什么卤料，或者买现成的料包也是可以的。烧开之后，把之前焯好水的鸭胗倒进去，烧煮一会儿，转中小火慢慢烧一个小时左右。浸泡一夜食用口感更加！吃之前切薄片，加蒜泥，麻油拌匀即可。

炒土豆片。土豆去皮切成片放清水里面洗去淀粉。起油锅，倒入土豆片翻炒！翻炒之后，倒入适量开水。再加一勺蚝油进去，烧开之后转小火收汁，出锅前放入香葱翻炒几下，加盐出锅即可食用！说实话这种小的土豆除了做土豆泥这样的切薄片炒真的太香了。

瘦肉青菜汤。瘦肉切丝或者片，加淀粉抓均匀。锅里加适量的水，烧开之后把上好浆的瘦肉放进去，烧煮一会儿关火，用余温把青菜烫熟，加一点油，盐出锅即可食用了。

天气热了，小朋友竟然爱上重口味的家常菜了。