夏天来了，古人都是怎么过的，附夏季美食推荐

创作立场声明：夏天来了，我在吹空调吃西瓜，你呢。

夏天来了，每年的7、8月份天气都非常炎热，现在如果顶着太阳出门，真的会感觉走进了烤箱，特别让人难受。现代生活中我们不仅有风扇、冰棍，空调可以解暑降温。

但是在古代可没有这些条件，那我们的先祖都是怎么过的酷暑呢？ 为此我也整理了一番，大概有以下几点。

气候环境

首先是当时的年代，气温并没有现在这么高，现在由于大量的科技发展和碳排放，二氧化碳浓度自然要比当时高，同时近几年来我们的夏季也在逐渐变长，特别是在南方，冬季变得尤为简短。所以在当时，先祖的气温环境是要比目前来说更加舒适的，而现在的35度已经不算什么高温了。

先祖的生活环境不仅以农为本，还有着更好的生态。环境好，山好水好，自然也住得更加舒适。就像现在的农村气温比大城市更加适宜居住，夏季也更加凉快舒适。

深圳老虎山拍的

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服饰

曾经我也以为先祖的衣服像电视剧上面那样厚重，很怀疑他们大夏天为什么还穿那么多衣服。其实并不是这样的，古代人也是怕热的，如果热出痱子更是难受，在当时其实也有单薄的衣裳，并且棉麻或者丝绸类的衣服穿在身上也是非常舒服且清凉，只不过短袖类的衣裳在古代并不流行。

扇子

从小我的家里就有那种大葵扇，用了好几年，即使剩下两三瓣，也都不舍得丢弃。古代的扇子也是非常多的，并且有着很深的文化底蕴，在电视剧中我们经常会看到文人官员拿着折扇，啪的一声把扇子打开，尤其威风。扇子文化到现在依然是流行的降暑神器。

网上买的扇子

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凉席

说到睡觉等生活作息，凉席都是我们日常生活中不可或缺的。最初的竹席由绵竹编制，当时还衍生了像草鞋，竹篮等工具。另外也有很多用菀草、蒲草等长纤维植被来编织的草席。通过多年改进，逐渐变成我们现在的竹席，并且由于加工工艺的成熟，现在的竹席质量也更好更耐用。而我所在的南方夏季天气炎热，如果睡觉不用竹席真的难以入睡。

膳食解暑

大概在宋朝，清热防暑的食物便被古人逐渐发掘，如瓜、李、绿豆汤、鳝羹，古人甚至发明了避暑汤。唐代名诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，也表达出了古代人在酷暑中，同样也喜欢吃新鲜水果。说到夏季适吃水果，我更喜欢杨梅、西瓜和葡萄， 可惜先祖可没我们这么好口福，其中西瓜是在唐代才引进到中国的，而且当时西瓜也可不是一般人家消受得起。而到了清代，岭南地区由于天气炎热，先祖为了除湿祛热，尝试采集草药煲水饮用，便有了后来的凉茶。

我记得广东有句话是这样说的“当你懂得自己去买凉茶喝，你才是真的长大”。

新鲜草莓+水晶汤圆

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存冰块

我们的先祖在很久便开始了存冰，在寒冷的冬季开始凿冰，将冰块放进冰窖保存，再把鲜稻草、芦席铺上，能存放到来年盛夏。尤其宫廷皇室，还有专用的官办冰窖。说到官办冰窖，其中我们紫禁城内，也有一处得以保留的官办冰窖 。

冰窖我实在没亲眼见过，只找到这两张图，将就下

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以上写的或许不够完善，譬如小时候我就喜欢去河边游泳，也算是一种消暑的方式。茂盛的大树底下，也甚是荫凉，端上一盘果盘，更是享受。 对比古代，我们现代无疑要舒服得多，我们不仅能随时吹到清凉的空调风，吃上新鲜解暑的水果也非常简单。不过如今我们有了更多的选择，最后还是要感谢各位老祖宗给我们带来的经验和发展。

下面给各位分享几款适合夏季的美食

首推的当然是新鲜水果啦，像杨梅、青李、还有葡萄真的是百吃不厌。这些大家可到就近超市购买，毕竟当面挑选也更加方便。

酸梅汤大家应该都喝过，这种咸话梅不知道有没有朋友尝过。直接放到口里会觉得超级咸，不过吃到里面的梅肉会被酸味中和掉，对于喜欢吃酸的我非常喜欢。或者用开水泡上两颗，真的非常非常好喝，如果你喜欢，也可以蒸排骨吃。

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不过说到水果，特别是杨梅葡萄，清洗起来会非常麻烦，而且很多人会担心有小虫子，吃果干的时候我就不会这么想了，不仅适合保存，可以随时享用，吃起来心理负担也更少了。

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没有冰激凌的夏天不完整的，家里有条件的话，可以自己买冰激凌粉自己做，切几块喜欢的水果，可以做出更多好吃的冰激凌，不仅吃得开心，也吃得有成就感。

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说到冰冻饮料，苏打水的弱碱性，无糖并且低热量，受到广大精致用户喜爱，从冰箱中拿出一瓶拧开，第一口下去真的透心凉。同样肥仔快乐水、苹果醋、柠檬茶也值得推荐。

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罐装可乐

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小时候老家经常会有一位大爷，推着自行车卖凉粉，两块钱能买一大份，撒上些白糖真的好好吃。自从出来读书就没见过那位大爷了。后来也只有自己买凉粉来做，虽然第一次做的不太好，但味道依然是曾经的味道。白凉粉和黑凉粉味道基本一样，大一些的超市基本都能找到。

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文末再放个是广东凉茶癍痧，不过我还是觉得凉茶这种东西喝热的会更好，罐装的为了迎合口味多少加了些糖。如果你没有尝试过，也可以试试。

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总结

这节课我们大致了解到了古代人是怎么度过夏日的，同时也知道自己所在的时代无疑是幸福的，此时不剁手更待何时，快来把好吃的买起来。