看着就流口水的美食照?我教你怎么用雪平锅get美食

2019-12-11 15:03:01 51点赞 53收藏 0评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。

以前我常常很好奇,大家朋友圈、微博里那些高逼格,拉仇恨的美食照,究竟是怎么拍出来的?有时候明明只是一块面包、一碗粥,在别人的镜头里就那么美好。似乎连早起、冬天也没那么可怕了。

最近老是逛vloger们早餐标签下的图片,最大的感受,这个世界上好多人好认真的生活啊!自己仿佛一个早衰青年。

当严寒逼近,越要寻找生活中的美好与乐趣!更要搜集美食、美器,来打败冷峻又高傲的冬天先生!这是新入手的神田雪平锅,买他的原因也是看见很多博主在po,完全无法抗拒日式器具的质感。443不锈钢不仅波光粼粼的,还抗腐蚀,硬度也比430高一些。

开箱

尺寸

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我入手的是20cm的,还有18cm、16cm。我想着每顿早餐都吃简单沙拉好不实际,作为传统的中国人还是喜欢吃软绵绵、热腾腾的粥,所以选择了最大口径的。

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想要把粥拍出质感,一个方案是像上图一样将粥里面的材料集中放在中间,形成视线焦点和层次感,其次是不太建议用很浓烈的餐具作为容器。

手柄

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手柄是榉木材质的,比之前入得另外一家的雪平锅多一个挂环。

锅边沿+导流口

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神田的雪平锅多了一个包边,应该不易割伤手。导流口神田的更加圆润一点,根据我使用心得,另外一家的导流口因为是三角形的,倒汤的时候必须很小心,不然容易洒。

我挺喜欢这个刻度线的,有点老式米缸的感觉。但是质朴中还很实用。

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雪平锅深约8cm,倒入较少的油,就积起一定的深度,油滚开的速度特别快

所以它特别适合拿来做炸、煎、炒的料理,关键是很省油

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侧壁薄至0.8mm左右,轻而结实,导热速度更快,加热起来比普通锅快2-3倍


煮粥也只用15-20分钟就可以“开花”,忙碌的上班族不用起大早,也能做好一顿早餐!

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注:雪平锅加热非常快,更适合用中小火烹饪,且不可空烧!


从最简单的食材开始,给孩子拌沙拉。

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拿来炒菜,足够高的锅内温度,能加快食物熟的速度,更好的锁住肉与菜中的汁水,肉质嫩滑,蔬菜爽脆

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它同样适合用来熬高汤

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别看是一口小锅,料理一家3-4人的饭量需求完全不在话下。

神田雪平锅堪称料理大师,煎、炒、烹、炸、蒸、煮样样行!从汤到面,从菜到甜点,全都一锅解决!

用它煮面熟得快,香气在里头扑腾打转,完了直接端上桌开“嗦”!连泡面都看起来高级了很多,还省下洗一大堆碗的烦恼!

清洗起来起来也毫不费力,污渍用海绵一擦就干净了

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还有两大配件,是其他雪平锅没有的。

1. 人性化锅盖设计

要知道大部分雪平锅是没有锅盖的,但很多人就是对锅盖有执念。

好,这款锅我们给您配上,本来导热就很快,这么一来烹饪速度再次加速。

且锅盖手柄处为弧形设计,煮东西时,可临时放置你那无处安放的筷子

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2. 蒸格设计,有孔蒸屉,一锅多用

这款雪平锅非常新颖地设计了配套的蒸屉,实现一锅多用,上蒸下煮。

现在知道了吧,锅盖最大的用处是配合蒸屉使用~

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这个功能真的太实用了!我以前的早餐多是以面包牛奶西式为主。

虽然我也想吃中式早餐,但平时就一两个人,不想花两三百买大蒸锅,大材小用、收纳麻烦,所以就一拖再拖,索性天天吃面包。

有了这个蒸屉,早餐煮点粥,再蒸几个肉包、豆沙包、发糕、馒头……简直完美,相当方便了。


蒸桂花发糕

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再亲测蒸几个桐庐米果

将蒸屉直接叠在雪平锅上方

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开火,放入米果

盖上锅盖,坐等美食

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不得不说,这锅煮食物快,蒸食物也快

米果大概十分钟就熟了

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带蒸屉的雪平锅,估计很多人都没见过,且亲测特别实用,是不会闲置的锅。


总结:

优点1、443不锈钢防腐蚀,无金属粒子析出

2、3年质保

3、送蒸格+玻璃盖

4、无痕焊接

5、可拆换手柄

6、一锅N用


缺点:1、包装太简陋

2、尺寸略小

3、不是特别适合炒菜


展开 收起

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