评测

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

2019-10-03 11:40:00 13点赞 7收藏 51评论

收到大妈的短信以为中了擦窗机器人,难道众测君终于垂青我了咩。。结果点开一看是啤酒ORZ,不得不佩服众测小小值,知人善用啊。

前阵子中了红酒众测我就提到了其实各种精酿我要更强一点,于是这期就给我中了。问题是早点来也好呀,我留个十款左右的啤酒下来横评啊,结果现在基本都喝完了。。

于是我回去翻箱倒柜总算还好翻出了一款黑啤精酿,得,那就这两款横评好了。一个IPA,一个世涛,正好完全截然两种不同风格的啤酒来一个碰撞。。


淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

下面我们从头说起。

 ★众测开箱


拿到快递的时候我惊呆了,为啥会有两箱呢,我还犹豫了一下要不要跟众测君坦白啊。。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

看了下别人才安心,可爱的厂家和众测君,给我们发了双份的快乐啊。。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

包装没有那么多花头,简单的黑白灰风格,挺喜欢这种极简风格的像小米。。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

侧面点出了鹅岛啤酒诞生于1988年,妈耶比我年纪还大啊。不说了拆箱拆箱。。 

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鹅岛啤酒属于淡色艾尔啤酒,这个品类由于带点苦味,适合搭配比较重口一点的食物。另外由于这款是带柑橘口味的,且后续试喝过程柑橘味道还挺浓,所以也能搭配柑橘味的食物。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

不过我想了半天也没想明白柑橘味食物是那一类啊,总不能让我一边喝啤酒一边吃橘子吧。。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

拆开就被中间这个大家伙吸引到了,这厂家敞亮啊,喝啤酒送啤酒杯啊。。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

很细心,保护的措施做的到位了,玻璃杯厚度还可以,是标准喝啤酒的杯子

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

既然众测给了这个杯子,那咱就不用自己的杯了啊,实话实说我喝啤酒用的是类似“中国梦”那种红色主题的搪瓷杯,放在这个轻松欢快的环境下也不合适。     

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

洗干净杯子还是比较有卖相的,正面鹅岛Logo,背面标有成立年份的数字。      

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

喝啤酒当然要看下酒菜,依然是老妈做的家常菜,烧鹅这种大荤适合搭配啤酒/红酒。总体来说不错。。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

得知我要众测啤酒,老妈还特意兑了点花生米,自己家做的,下酒菜也忒好吃了。。


有句话我说了真的酒友应该懂,喝酒不在乎大鱼大肉,一碟好的花生米我真的可以就一瓶酒(950ml装的白酒也没问题)。当然再来一盘猪耳朵,神仙日子我都不换。。



★介绍双方选手


这次横评的对象是618买的世涛黑啤,我在前面的文中也说了,我是想买果味精酿的,请女同事喝个酒美滋滋。。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评  

 结果到领导那就变成了这个。。。黑啤。。。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

至于怎么变成了黑啤啊,咱也不知道咱也不敢问,反正女同事是肯定没有了。这个啤酒的场景一定是这样的。。        

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

讲道理,你买世涛买牛奶世涛呀,买了这么个帝国世涛,我和德国足球流氓一起喝嘛?

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

印度淡色艾尔啤酒的特点就是带点苦,就是啤酒花的苦味能被麦芽的甜味很好中和,至于到底中和到什么程度看具体的款。

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说来也巧波旁世涛啤酒系列在中国的首度亮相也是鹅岛精酿。世涛啤酒又称黑啤,由烘焙过的麦芽酿造,突出特点是带焦味。

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★横评开始



1.嘎嘎鹅轻盈印度淡色艾尔IPA啤酒。


首先我们开始品鹅岛的这款嘎嘎鹅,标称酒精度数是4.7%VOL,比黑啤淡很多,原麦汁浓度11.1°P。

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开喝之前这款的名头就吓到我了,2018年国际啤酒世界杯冠军啤酒,国产鹅岛虽不能百分百还原进口鹅岛的口感,但是能发挥80%就应该很无敌了。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

啥也不说了开整!  

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

这款不愧是18年的冠军啤酒,泡沫量很大,且细腻绵密,挂杯持久。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

这个角度可以更清楚看到挂杯量,更加难能可贵的是泡沫洁白无黄色,且泡沫较难消散。我们从头通过GIF的形式再看一遍。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评倒的时候能看到酒体十分清澈,初尝第一口的感觉就是顺滑。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

泡沫非常稳定,可以看到晃动酒杯一点消散反应都没,这种泡沫留杯时间长的啤酒口感都不会太差。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评喝完后可以看到泡沫留杯情况,整体下来这款啤酒回味甘甜很明显,苦度也只有20。适合各种豪饮,尤其是这种润滑的口感,非常享受。


这款说明上是口味集中桃子和凤梨,主要来自于西姆科和莫莎怡酒花。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评            


但实际喝下来除了润滑以外,有着很明显的柑橘、松果的那种香味,还掺杂着啤酒花的香气。总体来讲这款啤酒非常棒,适合作夏日口粮,且男女皆宜。


 


2.斯汀姆帝国世涛黑啤。


讲真我有点失策喝完IPA来喝世涛,对这款世涛有点不公平。应该休息10分钟等口腔和食道里的味道都散尽。。  

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

这款斯汀姆和一般的帝国一样,有着更浓郁的香气和更高的酒精度数,7.5%VOL的的酒精度数和16.5°P的原麦汁浓度,就差把浓挂在脸上了。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

看这颜色大家就应该想到它的口感。。      

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

麦香浓郁,苦味拉满。泡沫量还是很多的,泡沫也够细腻绵密,但是泡沫挂色品质要差一筹。。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评

这个图能看的清楚,这款的泡沫挂杯比较一般。这点上不如咱们的冠军啤酒。

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整体上来讲,作为世涛啤酒,苦味够了但是焦香不足。也可能是因为我牛奶世涛喝的比较习惯,这款没加乳糖,没有牛奶味很不适应。

淡色艾尔IPA VS 帝国世涛,两款口粮啤酒横评


泡沫啥的晃动都还好,挂杯比上一款弱点都能理解,价位在那。


 


★总结


两款啤酒一个IPA,一个世涛,属于截然相反的两种风格。嘎嘎鹅轻盈印度淡色艾尔IPA总体表现很优异,顺滑舒畅口感一级棒,有很明显的柑橘、松果香味,充盈唇齿。

斯汀姆帝国世涛缺乏帝国世涛的灵魂,欠缺焦香味。同时个人偏爱牛奶世涛所以不那么适应,但总体来讲也是个不错的夏日口粮。


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