海边独有的味道--嘎巴虾，怎么做才好吃？生拌or爆炒？

创作立场声明：美食分享，希望大家能够喜欢

先来个灵魂提问？

你所在的城市，有鲜活的嘎巴虾么？你喜欢咋吃？

生拌or爆炒？

我来说说我的经历吧，坐标0411，即使寒冬腊月，也能够买到鲜活的嘎巴虾，而且这个东西实在是便宜，市场上五块多就能买到一斤，十块多就能吃个饱

去海边赶海，自己都能抓到这个东西。如果是新鲜的，凉拌，醉腌是最为美味的选择

除了嘎巴虾，海鲜万物，只要够鲜活，皆可生拌。

生拌的方法每家都不太一样，根据自己口味调整，不好统一。所以今天分享个爆炒嘎巴虾的方法吧，这个大同小异。

首先，仍然需要买到尽量新鲜的嘎巴虾，因为有了爆炒这个环节，即使个别不新鲜也不至于闹肚子。

我是下班路过市场买的，基本上个保个的新鲜。清水洗两三遍。清洗干净就可以了。

锅中少加点油，爆香葱段和辣椒🌶️，放入嘎巴虾大火爆炒。

炒到嘎巴虾都变成红色就差不多了，因为本身海鲜有其特有的鲜味儿，所以不需要额外加任何调料

炒熟后成盆里，饭后一边追剧一边吃，美滋滋！

额外发现一只，小到不能再小的虾爬子😎