香港探店 | 瓶子都可以吃的奶茶曲奇杯，天天排队！

养乐多曲奇杯

Yakult Cookie Cup

可以吃的养乐多你试过嘛！！来自香港网红甜品店的镇店之宝，最近风靡一时的养乐多曲奇杯，造型独特，口味丰富，令无数人必去打卡的一款产品。喝完饮料就可以把瓶子给吃掉，哈哈！是不是特别环保 ，这款产品除了曲奇的酥脆还有巧克力的丝滑再加上大家都喜欢喝的养乐多饮料，简直让人欲罢不能。

主厨：王苗老师

Chef Wang

个人介绍

掌温烘焙商学院主课老师

从事三年素食行业管理

2017年在专业烘焙学校学习毕业。

在多家高端饼房和酒店担任技术管理。

2018年跟随多个国内名师进修学习。

2019年跟随甜品女神Ymke Buelens进修。

2019年跟随甜品世界冠军François Galtier进修。

2020年受邀担任掌温烘焙商学院主课老师。

● 配料表 ●

曲奇杯配料表

黄油40g

砂糖20g

低筋面粉70g

鸡蛋15g

盐2g

燕麦片20g

巧克力配料表

巧克力100g

01

养乐多曲奇杯操作步骤

1 / 先准备一个养乐多空瓶分成两半。

2 / 软化黄油加砂糖搅拌均匀。

3 / 加入鸡蛋搅拌均匀。

4 / 加入低筋面粉和燕麦粉搅拌均匀。

5 / 揉成团即可。

6 / 养乐多瓶子里抹上油后将面团均匀的按压在瓶子里放入冰箱里。

7 / 冷冻半小时后取出 。

8 / 包上锡纸。

9 / 上火180度 下火180度 烘烤25分钟。

02

巧克力操作步骤

1 / 将巧克力隔水融化。

2 / 倒入烤好的曲奇杯中均匀的在杯壁上裹上巧克力后将多余的巧克力倒出即可。

3 / 这样这么一款造型独特的养乐多曲奇杯就完成了。