这款面食我家经常做，比馒头简单、比蛋糕好吃，厨房小白一学就会

创作立场声明：本文所用产品为自费购入，如参加张大妈家的活动获得，我会在文中点名。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线，绝不会因商品来源不同而有所偏颇，请各位放心！

发糕是我国传统面食的一种，相对于馒头、包子等面食类发糕的做法极其简单，只要将食材混合搅拌均匀后进行发酵，再上锅蒸熟即可。还可以在操作过程中加入各种干果，口感喧软香甜、营养丰富，就算是不擅长做面食的厨房小白也能轻松操作，赶快试试吧！

【牛奶蔓越莓发糕】

所需食材：普通面粉200克 酵母3克 纯牛奶200克 蔓越莓干30克 糖20克

制作步骤：

1.将牛奶倒入奶锅中，加热至30度左右，不需要煮开。

2.在酵母中倒入少量牛奶，搅拌均匀至酵母完全融化。

3.在面粉中加入糖，再倒入牛奶酵母水，然后再把剩下的牛奶也倒进去。

4.用刮刀将所有食材搅拌均匀，直到面团呈无干粉的粘稠状态。

5.加入蔓越莓干后搅拌均匀，也可以换成葡萄干或将大枣切片放进去。

6.取一个六寸的戚风模具，再模具的底部和四周刷一层食用油，然后倒入搅拌好的面糊，抹平表面。

7.覆盖保鲜膜放到温暖处发酵至原来的两倍大，发酵时间并不是固定的，要看发酵的状态。

8.将模具放到蒸笼内，冷水上锅大火烧开后改中火蒸约40分钟即可。

9.取出后晾置不烫手状态脱掉模具，切成小块就可以食用了，口感喧软香甜，比面包还好吃哟！

您喜欢这款简单的面食吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！