心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

2020-10-30 23:30:00 100点赞 94收藏 4评论

我有一个让老婆心甘情愿下厨的秘诀!想分享给大家,按照我的方法做,如果成功了,还希望在评论里说说你的实操经验

这个小秘诀有两点,第一是不停的买各种新奇的下厨“玩具”比如:烤箱、珐琅锅、厨师机、雪平锅、破壁机,比如,这台KitchenAid多功能绞肉切菜机

第二点就是,夸!不管她做什么,都夸好吃好吃,哎,怎么这么好吃,怎么做的,这么厉害,真好吃,咱们明天还吃这个吧

一段时间后,你一定能收获各种家庭和谐,各种老婆开心,于是整个世界都光明了

这次,我来了一台KitchenAid多功能绞肉切菜机

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

初见的三餐

早餐吃了一个煎饼?这玩意叫什么,我也不清楚,老婆说饼厚了一些,是因为和面的时候和得硬了一点,咱也不懂咱也不多说,咱只管吃就对了,味道嘛,其实还不错的,表面有点酥,馅儿夹得有点多,我说馅儿多了吧,老婆回我一句,还不是怪你昨天给我的KitchenAid多功能绞肉切菜机!我???原来是一次绞肉多绞了一些,牛肉用来做了西红柿牛肉酱,猪肉就用来做卷饼了,好吧,怪我咯

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

下午有点饿了,老婆给我做个酸奶蔬菜沙拉,随便吃点减脂餐,就不用沙拉酱了,热量太高,这里面是胡萝卜+黄瓜+生菜+酸奶

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

我的问题是,蔬菜沙拉为什么会这么细碎?老婆说,用的新机器切碎的,没掌握好力度,打久了一点点,下次会改进,哈哈哈哈,好吃好吃,太好吃了,明天再来一份

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

晚上加班,干完活已经凌晨2点多,老婆孩子早就已经睡了,自己煮个面得了,冰箱拿出一锅晚上老婆熬的西红柿牛肉酱,本来是准备明天早上吃意面用的,我用来拌个挂面应该也可以哒

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

牛肉也是早上一起用KitchenAid多功能绞肉切菜机绞出来的,别说,还真的挺方便的

厨房的风景

刚刚说了,要让老婆心甘情愿下厨的秘诀是什么,第一是美,第二就是夸,KitchenAid这个品牌就是厨房配色美美美的代名词了,我本来对这个品牌是一无所知的,从入烤箱开始,就不停的听到老婆说KitchenAid的厨师机,多么多么好看,多么耐用传家,行了,我知道她的意思,不就是买买买吗,能用钱解决的问题都不是问题,咱买(插连接)

这款KitchenAid多功能绞肉切菜机,是我在选购绞肉机的时候无意间发现的,本来打算的是买499的低配版本,研究了一下,觉得还是这款1299的高配版更适合我们,也免得以后再升级了,选了最喜欢的红色,还有个白色款,觉得也还好看,但是配色嘛,本来我家厨房就是深色了,配点靓丽的颜色,下厨有好心情,做的菜应该也更好吃

开箱就没有了,直接看产品,这是全家福

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

主体是两部分组成,一个杯子和一个主机,杯体和盖子和刀片都可以全拆解,不管是使用还是清洗都方便,杯子可以单手提起和安装,使用方便

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

标配三个刀片,从左到右分别是:切丝切片刀、四叶切碎绞肉刀、和面刀

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

先来看杯体,杯体的设计有不少亮点,首先这里是一个扣位,刀片装好,盖上盖子,这里扣紧,才可以启动机器,这里如果不扣紧,是不能启动的

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

如果中途扣子意外脱开或者是误操作,杯子会立刻停止搅拌,这也是安全设计,不会让锋利的刀片以外伤手

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

杯盖是可以取下清洗的,这个轴轻轻上提杯盖,就取下了

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

安装三种刀片,安装形式都相同的,在刀架上放上刀片即可

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

不同的刀片在刀架上的安装位置会不同,所以收纳的时候是可以三个刀片都收纳到一起的,和面刀在最底层,绞肉刀在中间,切丝切片刀是安装在最上方

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

切丝切片刀是双面安装,一边切丝一边切片,下图是切丝的安装方式

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下图就是切片的

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

杯盖上带双层投料口和按压棒

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

不管是大食材,还是小食材,都可以轻松投入,切丝切片的食材都是需要从投料口加入的

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

再来看主机的设计,首先主机并不是特别大,可以参考我下图的双手大小对比,机身很容易搬动,因为在底部两边都有抠手的位置

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

看看底部,底部设计很用心,除了常规的散热孔,还有一个线盘,电线可以完全收纳在上面,放橱柜的时候不露线头,垫脚是橡胶防滑的,起到静音和稳固的作用

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

这里是个安全保护触点,只有当杯体正确放置的时候,触点激活,才能启动机器,防止误操作受伤

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

主机上的操作上三个按键,从左到右分别是1档软食材处理,2档较硬食材处理,3档瞬转

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

按下即启动,再按下就停止,简单容易上手

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

使用和功能

这款多功能切碎机,我觉得用处最大的应该是绞肉,老婆分别绞了牛肉和猪肉,绞之前把肉先洗干净,切成比投料口小的块状就可以了,不需要切很小,用左边这个两层四叶刀片来操作

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

用的二档绞肉,更快更细一些,如果不喜欢太细的可以用一档,我们是用来做馅儿使用就稍微细一些

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

绞之后,很细碎,很均匀,而且很快,大概就花十几秒

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

如果是需要给宝宝做辅食,需要绞更细可以延长一点时间,自己在家里绞肉,卫生方便,随心所欲不管是绞猪肉还是牛肉都很给力

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

不会因为牛肉硬一些难绞,牛肉做了西红柿牛肉酱,猪肉做了早餐的煎饼

其他还有切碎功能,切丝切片切碎都不在话下,不管是切蒜末姜末还是绞辣椒,都是非常好用,我用来切碎洋葱了,正好做煎饼和西红柿酱都需要用洋葱末,自己切洋葱有多痛苦,切过的就懂,一边切一边哭不是笑话,而用KitchenAid多功能绞肉切菜机来完成,就完全没有这个痛苦了,可以说完成得又快又好

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

除了做单一的切碎,还可以切混合的蔬菜,做蔬菜沙拉,记得使用点动瞬转哦,这样不会切太细

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

做西红柿酱,同样用到的也是它的切碎功能,记得西红柿要先去皮哦,这样做出来的酱才会细腻

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

以上用到的都是四叶刀片的绞肉和切碎功能,我们接着就来看看切丝切片吧,我以前买过好几个功能类似的机器,老婆用了一次就闲置了,因为真的很难用,切得不好,而且准备食材还得半天,这款KitchenAid多功能绞肉切菜机就没让我失望,除了绞肉切碎功能完美,切丝切片也是完美啊,看看下面的胡萝卜片,切得非常完整,均匀,而且非常快

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

不仅硬食材切片无压力,像香菇这样的软食材照样没压力,还能快速切大葱花,快速切黄瓜丝,有没有简直是厨房神器的感觉?

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

至于和面功能,肯定是没有厨师机好用的,但是胜在方便,少量面团也能和,像早上做个煎饼、卷饼,或者鸡蛋灌饼啥的,用这个机器和面就更方便,先装入和面刀,再加入适量的面粉,加入水,使用一档

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

大概一分钟左右吧,就能达到下图中的程度,如果需要更有劲一些,就延长和面时间

心甘情愿下厨的秘诀——KitchenAid多功能绞肉切菜机体验

收纳和清洗

这是我重点要提到的,这种类型的多功能小家电其实最大的问题就是收纳和清洗了,别问我怎么知道的,切丝切片切碎功能的机器,我5、6年前就入过一台,我的评价就是尴尬二字,机器体积大,刀片太多,使用和更换都麻烦,不如自己动手刀切一下快得多,用完洗起来也是麻烦事情,最后收纳还得占用大量的橱柜面积,我都放到橱柜最深处了,再也没用过,而这款KitchenAid多功能绞肉切菜机,完全没这个担忧

收纳是三个刀片全部穿起来,一起收到杯体里,杯体放主机上就行,电线可以全收纳起来,一点都不碍事,放在橱柜最方便拿取的地方,取用都顺手

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清洗有两个办法,第一就是装8成满水,加入洗洁精,用杯子2档,30秒清洗干净,第二就是使用洗碗机,丢进去,洁净如新,非常方便,作为每个房子都有一台洗碗机的我,自然是让专业的洗碗机去完成清洗工作了

总结

这款KitchenAid多功能绞肉切菜机在使用方便程度上超出我的预想,原本只是为了让老婆开心,买个好看的玩意给她,没想到还真挺实用的,她又准备周末折腾吃包子了,芽菜都买好了。。谁说漂亮的厨具不能激发潜能,说不定就诞生一位大厨呢

切丝切碎切片都好用,最常用的还是绞肉功能,又快又好,还很干净卫生,非常推荐给家里有宝宝经常需要剁肉的家庭,比剁肉可是方便太多了,别问我怎么知道的,如果早知道有这样的机器我早就买了,贵两倍也要买,节省时间啊,是游戏不好玩,还是手机不好看?

我看双十一好像还有好价,链接我已经发给我爸了,可能过几天我妈就能用上白色款的。。

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