蒸煮涮烤样样都行——志高多功能电蒸锅体验

作为夏欢在家捣鼓美食的烹饪爱好者，目前家里缺少一个得手的设备，我希望能早上起来方便热牛奶，煮鸡蛋，中午蒸个鱼或者玉米等小菜，晚上还能热一下剩饭，偶尔消毒一些餐具，虽然炉子上的锅具也能兼用，但是有时候同时做几道菜，两个灶眼肯定是不够的，这时候，一台身兼多职的多功能电蒸锅就能派上用场了。

志高的这款多功能电蒸锅，刚好满足我这样的需求，以往的电蒸锅，只能蒸菜使用，但是没想到这款志高的多功能电蒸锅，最底下就是一个有不粘涂层的电煮锅，不论是火锅，炖菜，煮汤都能胜任，再加上上面的三层蒸屉，同一时间可以一锅多用，不仅节省了空间和能源，还节省了做饭的时间，简直是一举多得。

它包含了锅身，三层蒸碟，以及两个蒸格套件和一个锅盖，材质都是经过测试PP材质，可以安心使用，锅身内胆也有不粘涂层，即使是煎烤也不易粘锅。

它的显示面板为触摸操作，拥有保温，预约，加减和功能/取消四个按键，支持8种烹饪功能，分别为海鲜，玉米，肉类，蛋羹，煮粥，面食，炖煮，火锅。不仅如此，它还能实现煎炸，高温清洁，保温等功能，就看大厨的本领了。

刚好临近中午，我试着蒸个玉米，然后有昨天的毛豆需要重新加热，还有一道剩菜需要加热，它的三层蒸格刚好可以放下，锅体2.3L，三层总计17.3L的大容量，不仅可以放更多的水支持更长时间蒸煮，也能放下更大的碗和盘子来进行蒸煮。

它的800W加热功率也很大，我试了P1海鲜模式，没有两三分钟水就沸腾了，加热速度超乎我的预料。

三层蒸格，一层蒸玉米，一层蒸毛豆，一层热剩饭，其实锅子本身还可以进行炖煮，同时可以做四道菜。每层的密封都很严，蒸格的安放也严丝合缝，更好的保证了蒸煮的密封效果，让食物更容易蒸熟蒸得软烂。它的方形蒸格，利用面积更大，可以放进更多的食材。

不用十分钟就蒸好了所有的菜肴，打开看看，内部热量十分高，蒸汽可以达到比水煮更高的温度，所以蒸出来得菜不仅可以更好的做熟，也能更好的保存食物本身得营养物质，是一种非常健康的烹饪方式。

一台多功能电蒸锅，就能加热和制作4-5道菜肴， 比起我用煤气灶要方便不少，也不用担心锅子放不下不好取的问题，真的非常方便。

不仅如此，我还得到了一台不沾底的2-3人电火锅，它的大功率能让我在几分钟内就吃到可口的涮菜，而且易于清洗，平常想煎点培根、鸡蛋，它也可以轻松完成，支持24小时的超长预约时间，早起或者下班回家，就能吃到可口的饭菜，同时它有防干烧保护，不用担心安全风险，还能成为一台器具消毒机，对一些清洁程度要求高的器具进行高温消毒，一机多用，而售价仅有100元出头，确实是家庭厨房的一台多功能烹饪小帮手。