晒晒我的最平凡的年夜饭

年夜饭，一如既往的简单，因为家里人少，平常吃的就那些，所以就简简单单的煮了几个菜。

一、土鸡汤火锅。

过年过节少不了鸡，每次都要杀鸡，而且还得是土鸡，自己养的鸡熬出来的汤比较甜，别看它看起来油油的，但是正是有这种黄色汤只有土鸡才能熬出来，喝的时候只要开着🔥，别舀到 就可以的，还可以直接烫清菜，自己养的土鸡直接放电磁炉开火就可以了，根本不用放什么调料就是甜的。

第二、鱼。

鱼的寓意特别好，年年有余，所以年夜饭鱼是必定要煮的，而且我们会留着头和尾放第二天吃，年年有余嘛，比较喜欢吃啤酒鱼，所以就只煮了一条比较小的，煮多了也吃不完。

第三、螺丝酿。

这道菜我们特别喜欢吃，也算本地特色。蒋螺丝肉叼出来，用盐清洗过，跟猪肉薄荷一起剁成肉沫，再酿进螺丝里，用来焖也是非常香的一道菜。

剩下的就随便搞着家里有的青菜之类了，本来想做拍黄瓜的，后来偷懒了，直接就成黄瓜条了，不过冰起来的黄瓜条也特别脆，解腻，晚上再来一个烧烤，今年除夕就这样过了。