老婆想吃生蚝，儿子又不吃蒜蓉，好吧一半烤一半蒸，都满足了！

老婆突然想吃生蚝，问了儿子意见他也可以但是不吃蒜蓉，行吧，只能老父亲多辛苦一点，都给安排上。我们家毕竟不是海边人，一年也就是偶尔出去吃烧烤会点生蚝，还从没有在家里整过生蚝，这次也算是开了个先例。对生蚝以第一次有印象还是小时候的课本《我的叔叔于勒》，当时就觉得等我长大了一定要吃生蚝！

最近台风摩羯过境，一直下雨，去市场买生蚝不现实，太远。想起超市也有卖生蚝，虽然小了一点，好歹也能应付。于是乎打着伞去了超市拎回两箱生蚝，一箱13.8元。大家也别觉得多便宜，虽然比起外面10块钱5个的确实便宜不少。超市的生蚝就这种泡沫箱，里面有冰块。看到这个广告图，虽然我读书不多，但是你这个深海生蚝是什么鬼，深海生蚝你就13.8卖给我？

冰还没化完，不知道是不是密封久了生蚝不透气，有不少都有点张嘴了，说实话我还真怕臭了，还好没有臭味，只有腥味，顿时心里踏实了。数了下，两箱大概34个，不算大。箱子里送了开生蚝的刀。

考虑老婆和儿子的口味，本打算一半蒜蓉烤，一半直接不开口清蒸，结果有些开口进了脏水，干脆全给开了，挨个清洗干净不然吃起来有脏水，有点膈应还影响心情。34个生蚝把我40CM的菜板铺的满满当当。

这生蚝别说，还真跟人一样，穿衣显瘦，脱衣有肉。不扒开，还不知道里面这么丰满。对于13.8的价钱，有这个肥度，已经满足了，要求高了也不现实。

冰箱里还有些亲戚给我剁椒酱，又加了些蒜末、小米辣、葱花和阳江豆豉，直接炒了个剁椒蒜蓉酱，鲜辣可口，还有蒜香，这次烤生蚝用不完，多的还可以拌饭拌面吃。

烤箱被儿子玩坏了，只能直接用煤气灶烤了，拿出之前买的大铁板，底下架上直接开考，每个生蚝来一勺剁椒蒜蓉酱，接下来就是等待。隔了一层铁板导热慢一些，胜在均匀。

我也试过直接放到架子上明火烤，结果就是生蚝壳直接受热炸的满灶台都是。。。

另一半直接蒸，蒸完的生蚝缩水不少，不知道是不是比不开壳缩水多，这笼屉里的主要给儿子准备的，给他准备了生抽蘸着吃，我俩大人也能一起吃，撒上剁椒蒜蓉酱一样美味。

最后两箱生蚝下肚，皆大欢喜。我想说生蚝味道不错，下次坚决不在家里整了。清洗麻烦，处理麻烦，最后收拾也不轻松，还是去外面吃省事！

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