中秋节不可错过的传统美食

中秋佳节，是中华民族的传统节日，象征着团圆与和谐。此时，月儿圆圆，家家户户都弥漫着浓浓的节日氛围，而美食，无疑是这份氛围中最为动人的一笔。

每年的中秋节来临的时候，相信很多小伙伴都会选择和家人团聚，在这个喜庆的假日时刻，是不是要吃点什么呢?

月饼

中秋节吃月饼是我们国家的传统习俗。风清月朗，桂香沁人，家家户户吃月饼，团聚快乐，别有一番节日的味道。月饼作为一种形如圆，内含佳馅的食品，在北宋时期就已经出现。诗人兼美食家苏东坡有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。月饼作为一种食物，被称为“月饼”，最早见于南宋《武林旧事.蒸作饮食》。当时，杭州民间有“又月饼相馈，取中秋团园之意””。到了元朝末年，月饼已成为中秋佳节的佳肴。

月饼是中国最著名的传统小吃之一。其中，粤式、京式、苏式、潮式、滇式为全国人民所喜爱。月饼又圆又圆。全家人都吃，象征着团圆和睦。它们是中秋节的必备品。

桂花糕

中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕。古诗有云“桂子月中落,天香云外飘。海云迷驿道,江月隐乡楼。复作淮南客,因逢桂树留。”不知道大家小的时候是不是也俯首在爷爷奶奶的腿上，听着志怪鬼狐的故事，看着明亮的月亮，吃着酥软可口的桂花糕呢？

桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

栗子

秋凉乍起，街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗，原先与芋头、菱角一样，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用，而且栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝，对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食，也可以入馔，着名的菜肴就有板栗鸭，板栗烧鸡，板栗炖鸡汤等，美味的同时，又可以完全的将板栗的美味发挥，中秋节要吃的健康，板栗菜式必不可少的。

中秋食韵，浓墨重彩地勾勒出一幅幅团圆美满的画卷。在这个日子里，让我们珍惜眼前的美食，感受家人的陪伴，让情感与美食相互交融，共度一个温馨、美好的中秋佳节。