冬养

所谓“冬藏”，就是指人到了冬天，应该养精蓄锐、休养生息，以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获，冬季始于立冬，包括了小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共六个节气，冬天的三个月，是万物生机闭藏的季节。在这一季节里，水面结冰，大地冻裂，所以人不要扰动阳气，要早睡晚起，一定需等到日光出现再起床；还要远离严寒之地，靠近温暖之所，顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则；违背这一法则，就会伤害肾气，如果人不注意在冬季闭藏阳气，到了春季也会出现四肢软无力、畏寒等表现；所以，冬藏主要就是藏阳气。

冬季的饮食养生分为“食养”和“药养”两种，冬季正是自然界阳气最弱，阴气最盛的季节，因此，冬季的饮食需要顾护阳气，适宜选择一些温热的食物；如黄芪、人参、丁香、枸杞、桂圆、大枣、肉苁蓉、山药、糯米等，促进血液运行，帮助人体抵御寒气，同时，可吃些补脾胃的粥，民间就素有腊月初八吃“腊八粥”习俗，比如消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。