《值选奖2023》：多功能、季节、快节奏生活——厨小电器行业23年度趋势

伴随着“宅经济”的退潮，23年间里厨房小电整个品类的走势出现了两级分化，首先是涉及到“疫情”期间 自主烹饪类的“厨房小电”，整体销量以及产品关注度均有明显下滑，这其中 电饭煲市场短暂承压，但不改长期稳健趋势；破壁机市场再度低迷，空气炸锅延续下滑趋势。而拥有季节性特色或是集成了多种功能的的厨房小电，如：“夏季特色的炒冰机/制冰机、多功能实用的电蒸锅”则是在整个厨小电器大盘萎靡的情况下，实现逆势增长，也从侧面印证了厨小点市场还是有红利存在的。

2023年度什么值得买“值选奖年度家电产品投票评选”活动正式启动。本次评选主题为“顶峰相见，值得热爱”，年度家电产品投票评选针对2023年度已经发布产品进行系统性回顾，家电行业将通过编辑评选和值友投票两种方式评选出各个细分品类的年度产品。

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投票阶段：2023年12月20日-2023年12月26日

公布时间：2023年12月26日

季节性特色：炎热夏季解暑降温

与两年的夏季的气温均值相比，23年的夏季平均温值有着明显升高。高温炎热的天气顺利成章催生出了“清凉经济”，此前基本没什么市场关注度，被称为“吃灰神器”的炒冰机一跃成为黑马，同比增长超400%。产品并没有什么科技含量，产品主流成交价位也并不高。产品的主要应用场景为DIY自制、亲子娱乐。在自制中感受夏天的快乐、放松心情、增进亲子间的互动乐趣。

荣事达 CBJ06S 炒酸奶/冰机

年度最大的网红/黑马厨小家电，市占率高达39%，高颜值外形，不用插电就能操作，快速简单且无需担心安全问题。填充足量环保冷冻液，冰力十足，炒酸奶更快成型。支持全身水洗，餐后清洗好方便。

除了炒冰机外，制冰机表现也同样亮眼。制冰机销额同比增长151%，销量增长达256%。这主要是夏季冷饮需求旺盛，因此，一台制冰机助你快速实现冰块自由。

沃拓莱 WZB-32AFS 制冰机

外层全金属技术，营造质感外形，产品有着制冰效率高、质量高、水箱大、噪音低的优点，为了操控方便还设计有自清洁、缺水提示、定时制冰、冰块厚度可调节、一键强制脱冰等功能，算是制冰机里面的高性价比产品。

多功能属性：一机多用凸显实用性

受整个大经济形式的影响，当代年轻人在选购电器方面也逐渐从外形颜值向高性价以及多功能性转变，今年销量增长明显的“电蒸锅”就是如此，产品从早先的单一的“蒸”，升级扩展出更多功能，现在的电蒸锅基本囊括了蒸、煮、煎、涮等多重功能，同样还兼顾颜值，给予年轻消费者满满的性价比。

美的 ZGC262388 电蒸锅

美的这款电蒸锅集成了蒸、煮等多种功能，一台产品可抵5台。为满足不同用户家庭，产品总容积高达12.9升大容量，可容纳更多美味，三层自由组合，灵活蒸食。为实现快速加热，加热功率达到了1300W，再搭配聚能环技术，实现速蒸锁嫩。为满足小白用户，预设了十大智能菜单，实现一键烹饪。可视透明视窗，蒸食状态一目了然。

使用便捷化：专为快生活节奏打造

都市的快节奏生活让时下年轻人常常处在一种疲惫的状态，忙碌一天后回家做饭成了很多年轻人头疼的问题。如果能有一款电器出现能够解决快速吃上健康晚餐的痛点，那么肯定是会俘获很多年轻人的青睐。因此，这也是为什么线下“快速烧水壶”、“6分钟一道菜电压力锅”、“21分钟柴火饭电饭煲”在23年内逆势热销的原因。

美的 速嫩感 智能 电压力锅

美的速嫩感电压力锅具备2200W IH大火力，IH加热直接使内胆发热，大幅提升热效率。同时,全新设计的风道结构，突破普通电压力锅140℃的最高承受温度上限，锅内可达到180℃的高温。由此，整个锅体能够快速达到超高温状态，锅内食材的汤汁将直接蒸发为高压蒸汽，紧紧锁在锅内不流失。

总结

宅经济为厨房小电所带来的高增长态势，势必也会伴随着疫情的结束，而出现放缓或是下滑的情况。不过由于厨房小家电自身单价较其他家电品类是处于一个相对低位的态势，也因此相比其他家电品类来说有更强的需求性和性价比特点，相信随着品牌对消费者痛点的进一步解决和挖掘，市场增长空间还是很广阔的。