白果的三种最简单吃法，止咳又化痰，提高抵抗力，安稳过冬天

导语：白果的三种最简单吃法，止咳又化痰，提高抵抗力，安稳过冬天

白果，又称银杏果，成熟时外观呈金黄色，吃起来有一种独特的甜味和淡淡的苦涩。白果营养丰富，含有蛋白质、维生素B和E、钙、铁等多种营养元素，此外它还有很高的药用价值。在中医理论中，白果有润肺止咳、化痰平喘等功效，常用于治疗咳嗽、哮喘等疾病。现代医学研究也表明，在适量的前提下，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，促进血液循环，增强免疫力等等，对人体健康有着诸多益处。

白果性凉、有微毒，不能生吃，煮熟后也不能过量食用。每人每天吃白果在10-15颗比较合适，切记不要过量。白果的吃法有很多，可以煮糖水，也可以用来煲汤或者炒菜，下面就给大家分享白果的白果的三种最简单吃法，喜欢的朋友建议收藏。

【白果老鸭汤】这个汤是桂北一带常喝的滋补汤，有清火润肺、化痰止咳和安神助眠的好处。

食材：老鸭 半只，白果 适量，枸杞，生姜，葱花

做法：1.老鸭剁成小块，只要瘦肉部分，白果清洗干净备用。

2.鸭肉冷水进锅，加入姜片和八角焯水，煮开后再煮5分钟，捞出来清洗干净。

3.鸭肉和白果放入电压力锅中，选择煲汤程序，大约25分钟，完成后加入枸杞和葱花，加适量的盐调味。

小贴士：不同品牌的电压力锅，煲汤时间不同，根据自家常用的锅具，灵活调整煲汤时间。

【虫草花白果乌鸡汤】补血益气的滋补汤，坚持喝一段时间，可以改善手脚冰凉的问题。

食材：乌鸡 半只，虫草花 适量，白果 适量，生姜

做法：1.乌鸡剁成小块，放到锅里，加入姜片，冷水开火加热，煮开后再煮5分钟，捞出清洗干净浮沫。

2.白果清洗干净，虫草花清洗干净备用。

3.乌鸡和白果放入电压力锅中，选择煲汤程序，炖大约25分钟。

4.加入虫草花煮5分钟左右，加适量的盐调味。

【白果炒甜豆】清脆甜嫩的甜豆搭配白果，有补充维生素C，增进食欲和增强新陈代谢的好处，尤其适合冬天吃。

食材：甜豆 半斤，白果 适量。

做法：1.甜豆从两端撕掉筋络，简单清洗干净。

2.烧一锅热开水，放入甜豆焯水2分钟，捞出来过凉水，就着同一锅热水，把白果焯水1分钟，捞出来沥干水分备用。

3.热锅放油，放入白果翻炒一会儿，加入焯过水的甜豆翻炒到熟透，加适量的盐调味。

白果的三种最简单吃法，止咳又化痰，增强免疫力，早吃早受益，安稳过冬天。今天分享这3道白果入菜的做法，您喜欢吗？当然白果除了这3种搭配，还有很多的做法，欢迎大家一起分享。如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝美食小厨房可以看到更多的美食日记。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！

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