家电购买 篇二：如何选择适合自己的冰箱（二）——功能篇

上篇说完冰箱的结构和外形材质选择，本篇将从冰箱内部功能及各家独有的一些技术说起，主要包括保鲜、净味、循环系统及独家功能等方面阐述：

1.保鲜

保鲜功能作为冰箱除制冷外最基础的功能，几乎所有品牌都有各自的保鲜技术，如西门子零度保鲜、美的微晶保鲜、松下微冻保鲜等，其主要通过温度控制+分区变温+各种探测器以及湿度控制这几类技术路线，部分厂家还有通过光照控制及真空系统来进行保鲜。总体来说，保鲜技术目前已经相对比较成熟，不论哪家的保鲜技术都可以满足家庭的日常使用需求。

保鲜

2.净味

由于冰箱是个相对较密闭的空间，多种食材混合后难免会有串味，特别是剩菜，说不定汤里有酸菜味、粥里有鱼汤味等。串了味道的剩菜吃起来总是会怪怪的，于是就有了各种净味+除菌技术，各种技术名称虽然多，但主要也可分为被动净味和主动除菌净味两类。

常见的被动净味技术，大白话就是抗菌+抑菌，但是难以消灭细菌，主要靠各类金属离子来发挥抗菌抑菌效果，如：

a.美的的PT净味除菌技术，通过银离子技术进行抗菌抑菌；

b.海尔黑金净化系统，主要通过银离子+铜离子+异味吸附功能实现抗菌抑菌的环境；

c.容声（海信）AIF草本抑菌，通过一个小盒子内装有的儿茶素等植物成分配合铜离子技术以达到抗菌等效果。

总体来说此类被动除菌净味技术是属于低端入门级冰箱常用的技术，其成本低，但也能达到一定的效果。部分厂家在被动抑菌净味基础上进一步发展，开发处理被动净味+主动除菌技术，如：

a.美的AST+光循环净味除菌：其最大特点是采用了蜂窝式结构，可以快速稳定的吸附异味并可在一定程度上主动杀灭细菌，不过需要定期对除菌装置进行保养维护。

b.海尔植萃净味系统：通过柠檬+桉叶油等植物成分+负离子系统对冰箱进行杀菌净味，其号称有99%的杀菌能力。

c.容声（海信）全空间四维净化系统，通过置入银离子+铜离子等技术达到杀菌净味的效果。

银离子除菌

常见的主动除菌净味技术，则是通过各种设备主动对空间内的细菌进行杀灭，具有快速、实时全域的特点，属于中、高端冰箱才会有的技术，常见的主动除菌技术主要有：

a.美的PST+智能净化技术（冷藏区），其号称与中船重工集团联合研发，技术先进，主要通过独立风机将空气送入PST+设备内，并通过电解技术+活性催化剂技术达到净味除菌的目的；

b.海尔EPP全空间超净系统，通过自主研发的臭氧发射器+AI芯片配合，可实时控制臭氧浓度，达到杀菌除味的效果，且其能有效去除农药残留。

c.容声（海信）IDP高能离子净化技术，通过等离子放点达到杀菌净味效果，且可以做到360°杀菌，冷冻、冷藏区域均有该技术的使用。

其他品牌也有各自的净味除菌技术，但总的来说技术路线多为这两类。

3.循环系统

冰箱的循环系统一般指的是机器内一共有几个制冷系统，常用的单循环系统指的是1个蒸发器+1个风道，双循环系统指的2个蒸发器+2个风道（冷藏系统和冷冻系统各一个风道，可防止串味的问题），部分高端T型冰箱还具有真3循环系统，之所以提到真3三循环系统，是因为部分不良厂家将2蒸发器+3风道系统也称为三循环系统，这种其实应该算是双循环系统，大家在选择时应该由其注意。循环系统越多，结构越复杂，相应的造价及维护成本也更高，但其使用体验也更好，大家可根据实际需要进行选择。

循环系统

分区功能

4.特色功能

当制冷技术都半斤八两时，很多厂家就开始卷其他了，做出了很多有特色的东西，其中不乏一些真的很实用的功能，比如

a.母婴专区：主要用于存放母乳和小朋友的药品、餐具的专门的功能分区，一般厂家会在冷藏区内通过设置单独的抽屉和风道，并辅以相应的密封措施来达到恒温恒湿，并与其他空间的隔离作用，确保内部的物品无污染、串味等问题。但也有部分厂家，如海尔的T型冰箱，会单独拿一个门内空间用做母婴专区，其循环系统也是单独的，可以完全不串味。

母婴模式

b.变频系统：时至今日，除开少部分入门级冰箱，一般都会配备变频系统，其具有更低的耗电量和噪声量，可以带来更好的使用体验，多属于一级或二级能效。一般情况下建议大家都选择变频系统的冰箱，毕竟买定频冰箱节约下来的钱以后也会花在电费上，属于反向节约了。

c.零嵌入冰箱，相较于传统冰箱两侧散热空间必须达到10cm以上，零嵌入式冰箱通过顶部/底部散热风道，以及特制的箱门铰链，可以实现与墙体或柜体0-8mm间距，安装后可以实现非常好的视觉效果，并有效减少了清洁盲区。此类冰箱相较于传统冰箱在功能上并无差异，主要体现在外部美观，属于为颜值买单的类型，一般会贵几百块左右。

零嵌冰箱

前置散热及铰链

d.其他的零零散散

真空功能：部分海信冰箱具有真空系统，其通过降低部分单独区域的气压，配以真空袋，可以使食材的变质过程减缓，让食物长久新鲜。注：部分机型外部还有单独的真空包装系统，可以用于密封。

开门换向：目前大多数冰箱都只能从一侧开门，部分日立冰箱可以改变开门方向，以适应不同家庭的空间布局，但是造价较高，毕竟一切设计都是需要付费的，建议大家有条件的话在装修阶段先有个大致规划，避免出现各种错漏碰缺影响日后体验。

制冰功能：这点在进口机器及日式冰箱上较为常见，提供了单独的制冰功能，让大家在夏日可以随时饮用到冰镇饮料，但目前国产冰箱拥有此功能的机器相对较少，可选性不大。

智能联网：加钱但作用不大的功能，部分冰箱甚至出现了带安卓系统的超大屏幕，我只想问这个还需要看广告才能使用吗？

结语

关于冰箱的选购，大概就是这些了。建议大家先有一个初步预算，然后从功能、结构等方面进行海选，再从各个厂家的特色功能去抉择。总的来说目前制冷技术差异不大，冷冻能力除日系相对较弱外，国产品牌都在同一梯队，但需要注意压缩机的保修时间，部分良心品牌可提供五、十年压缩机质保。另外就是如果在意做工的话，建议先去实体店看看，从个人经历来看，海尔、美的做工属于国产一流，基本上无异响，塑料抽屉长时间也不容易坏，材质较厚且不脆，抽屉滚轮也不会出现段时间就坏，更不会存在门框铰链公差较大导致有旷量的情况（之所以提这个，是因为之前其他品牌遇到过，在此就不说是那个品牌了）。最后，希望大家都能选到自己称心如意的冰箱吧。

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