花400块钱,做1桌中秋团圆大餐,创意无限,网友:中秋也能这么卷

2024-09-18 11:36:15 1点赞 0收藏 1评论

爸妈跟着我们,照顾了我们十多年,今年孩子大了,要上大学啦,爸妈也就动了回老家度晚年的心思,以往每年过年过节的,都是爸妈在操劳,我从来没有操过心,今年爸妈不在家,我也想给孩子点节日的仪式感,于是从前天开始,就忙碌着昨天的中秋团圆大餐啦!

感觉一家三口也吃不了什么,干脆把一个人在外上班的侄女和外甥都喊来了,孩子多,热闹!

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昨晚连夜把菜单安排好,昨儿个一大早,就安排了老公去采购,我在家先将盘饰都准备好了,跟老公一起,忙了一上午,中午,丰盛的中秋家宴上桌啦!侄女和外甥忙不迭地拍照片发朋友圈,不到几分钟就引来了点赞一片,一个个都说,要不要这么卷啊!

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哈哈,其实美美还真没费什么事,只不过在菜品地挑选上稍微动了点心思而已,我觉得,传统的节日,那就少不了传统的菜,像这个肘子,是我们湖南过节的时候必吃的一道大菜,但自己在家做确实挺费事的,我前天在单位食堂定了一个,128元一个大肘子,软糯鲜香特别入味!

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归巢,中秋佳节,是万家团圆的时候,小鸟归巢,特别符合团圆的主题,虾仁肉泥捏成鸟的身体,鹌鹑蛋做小鸟的头,再点缀上鹌鹑蛋和香菜做的鸟巢,好吃又好玩,小朋友特别开心。

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鱼,是宴客桌上不可缺少的大菜,今天特意现学现做了个松鼠桂鱼,虽然鱼的造型还不那么完整,但味道一级棒哟!

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富贵花开,山药煮熟后泡入蝶豆花汁中,腌制一个晚上,切片,就得到了这个好看的样子,节日挺应景的!

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儿子喜欢吃糯米饭,尤其喜欢过年的时候,家家户户必做的这个福碗,黑米和糯米按照1:2的比例泡好后蒸熟,用各种坚果浆果点缀而成的这款甜品,老人和孩子最喜欢吃了。

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爸妈做菜的时候,总是他们两个在厨房忙碌,我们都是看电视刷手机,等着吃饭的,我觉得,一家人在厨房忙碌是最幸福的时刻了,虽然孩子们不会做饭菜,但我都会安排他们做些装盘/果盘之类,孩子们也需要参与感呢,这样节日的仪式感就更足了!

孩子做的果盘。刀工稍微有点欠缺,不过也挺好看的呢。

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侄女装的盘,怎样,还挺像那么回事吧。

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孩子们最爱的土司虾卷,被孩子们这么一装盘,立刻就高大上啦,像不像过节放的爆竹?娃们说,这个叫做“爆竹声声”,哈哈,小朋友们真会玩!

一大桌子菜在大家的忙碌下,早早就上桌啦!孩子们聚在一起,自己动手做美食,这也太开心了,欢迎大家也一起来秀秀中秋大餐!

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