10款宝宝藻油测评:一斤DHA少四两?国际大牌品质堪忧!
花爸说:
DHA俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,对婴儿智力、视力发育至关重要。
家长普遍会通过鱼油、藻油来给宝宝补充DHA。
其中藻油提取自海洋微藻,DHA浓度更高,且几乎不含对宝宝无用的成分EPA。
相对含EPA的鱼油来说藻油更为安全,更适合宝宝。
17、19年花爸送检过婴幼儿藻油。
不过,很多粉丝希望花爸多测些不同品牌的藻油,所以今年花爸送检了10款藻油DHA,快来看看哪些产品值得购买吧。
目录
■ 测评样品
■ 测评指标
■ DHA、EPA含量
■ 酸价&过氧化值
■ 重金属铬
■ 总评
■ 消费指南
推荐产品:
测评样品
本次测评样品均为京东、淘宝、大型商超等线上线下热销的藻油DHA品牌,共10款:
测评指标
注:LS/T 3243-2015为藻油原料标准,仅用作参考,不符合该标准不等于产品不合格。
DHA、EPA含量
贝S凯DHA实测值不符
四款DHA浓度未达到参考值
乐F智EPA含量最低
根据藻油的原料标准LS/T 3243-2015《DHA藻油》(下称《藻油》)可知:藻油原料中DHA应≥35%,EPA应≤3%。
参考此标准可知,DHA越高、EPA越低,藻油的品质越好。
对于内容物还添加其他油脂的藻油而言,DHA浓度相对低一些,“补充DHA”就少了针对性。
10款藻油DHA的DHA、EPA实测值如下:
注:换算实测值=每颗藻油胶囊中内容物的重量×实测浓度
小结
1、仅贝S凯不符合标示值。
经换算,贝S凯的实测值72mg/粒,只有标示值120mg/粒的60%,不符合GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》实测值应≥标示值的80%的要求。
2、 四款藻油DHA浓度较低。
艾R可、健M思、Bi*isl*nd、贝S凯的实测DHA浓度分别为30.2%、26.6%、26.6%、14.1%,可能是因为内容物不是纯藻油的原因,导致DHA浓度不高。
3、四款藻油DHA浓度高。
维B氏、斯L安、乐F智、乐J善Y的DHA浓度很高,分别为51.6%、50.9%、49.4%、48.1%,数据差别不大,这说明它们所用的原料藻油品质优秀。
4、10款产品的EPA含量均偏低,且在藻油原料的参考范围值内。
5、乐F智实测EPA含量最低。
仅为0.0566%,不到第二名贝S凯的二分之一;
而EPA含量最高的维B氏,约为乐F智的三十二倍。
乐F智是10款藻油中,唯一在详情页明确标注使用“寇氏隐甲藻”提炼的藻油。
根据文献资料,由寇氏隐甲藻提炼的藻油DHA纯度更高(DPA含量低)、EPA更低。
不同藻类藻油的区别:
被批准用于婴幼儿配方食品中的藻油来源有:寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻。其中寇氏隐甲藻的藻油最先被批准用于婴幼儿配方食品中,随后是裂壶藻,最后是2010年过批的吾肯氏壶藻。
据研究表明,藻油中主要含有的多不饱和脂肪酸为DHA和DPA,其中 DPA 调节血脂的功能比有“血管清道夫”之称的 EPA 还要强,更适合于血脂偏高的中老年人,而 DHA 则被称为“脑黄金”。
摘自晋文慧, 陈伟珠, 洪专, et al. 超高效液相色谱法测定藻油中的DPA和DHA[J]. 食品工业科技, 2014, 35(9).
但是寇氏隐甲藻的藻油几乎只含DHA不含DPA;而裂壶藻和吾肯氏壶藻的藻油中都会含有少量的DPA。
摘自常桂芳, 王兴国. 通过商品化DHA藻油的脂肪酸组成推测其微藻属名[J]. 中国油脂, 2011, 36(6).
实测结果也表明,10款藻油中乐F智DHA浓度高、EPA含量最低,更适合婴幼儿。
从藻油内容物的色泽来看,乐F智也与其他9款不同,呈琥珀色。
酸价&过氧化值
酸价&过氧化值,均达标
DHA补充剂都含有大量油脂,油脂必须新鲜。
过氧化值:检验油脂在生产、储存过程中是否氧化,数值越高,其产品越容易变质。
参考《藻油》的过氧化值应≤7.5 mmol/kg;
酸价:反映油脂氧化变质程度,酸价值越高,说明油脂的新鲜程度、精炼程度越差。
参考《藻油》的酸价应≤3.0 mg/g(以KOH计)。
小结
10款藻油DHA的酸值和过氧化值,均远低于参考值的上限。
说明油脂都比较新鲜,没有疑似腐败问题。
重金属铬
仅一款有检出,均符合国标
制作胶囊皮的原料明胶,如果质量不合格,很容易铬超标。还可能会迁移到藻油中,对人体都有一定的风险。
按GB2762-2017:铬≤2mg/kg。
花爸送检了藻油中的重金属铬:
小结
仅贝S凯有微量检出,但均符合国标要求,说明胶囊原料质量过关。
推荐产品:
优点:
DHA浓度高、EPA含量最低,适合婴幼儿
酸价&过氧化值低,油脂新鲜程度高
重金属铬未检出,安全性有保证
优点:
DHA浓度高
酸价&过氧化值低,油脂新鲜程度高
重金属铬未检出,安全性有保证
缺点:EPA含量较高
优点:
DHA浓度高
重金属铬未检出,安全性有保证。
缺点:
EPA含量较高
酸价&过氧化值相对最高
消费指南
1、藻油DHA需避光阴凉处保存。
藻油DHA属于油脂类产品,比较容易受到环境和温度的影响,发生氧化变质。
2、对婴幼儿,藻油比鱼油好。
藻油中的DHA纯度要普遍高于鱼油,更能有针对性地给宝宝补充DHA。
往期回顾:
1、配方奶粉、有机奶粉横评
2、婴儿、孕妇藻油、鱼油测评
3、纸尿裤拉拉裤测评
4、驱蚊止痒产品测评
5、儿童、成人防晒系列测评
6、婴儿米粉、面条辅食类测评
7、婴儿益生菌测评
8、婴儿面霜、身体乳、润肤霜保湿系列测评
小红花测评简介:
我们是中国第一批从事商品对比测评的人士,成立“小红花测评”的宗旨,是通过进行独立、客观、专业的对比测评,向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。
“小红花测评”坚持三大原则:不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。
如想获取更多婴童产品对比测评内容,可以在“小红花测评”什么值得买主页查看,或查看“小红花测评”微信公众号,后台留言如下关键词即可查看详细测评内容。
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