美食系列 篇四：周日在家自做非常简单家常美食——猪血豆腐

你又是否还记得这些呢？

第一次吃雪糕的滋味，甜蜜在了谁的心里，第一次坐旋转木马的场景，笑声响彻了谁的耳畔第一次和父母去看电影，快乐牵引了谁的视线。当我们不再年少，我们还能像从前那样简单的开心与笑容。

当然有，这就是美食。今就推荐大家一道简单的很好保健作用的美食猪血豆腐

一、食材选择

猪血 (100克)

豆腐 (100克)

花椒 (2克)

二、具体操作步骤

一、首先，将准备好的猪血洗净，切成小块，将豆腐切成小块，切好葱姜蒜，以待备用。

二、起锅烧水，水开后放入切好的猪血。小火煮一会儿，煮至猪血变色捞出晾凉。

三、铁锅烧油，油热后放入几粒花椒粒，和一勺蒜末爆香，接着一定要先倒入晾干的猪血 油煎一分钟后切好的豆腐块放进去，翻炒几下。

四、最后在锅中加入一勺生抽，一勺料酒，少许糖和适量盐调味，跟据个人口味加辣加各种佐料加入 少量热水慢炖五分钟。

五、最后就是装盘出锅了，撒上上葱花接下来就是享受美食