这美味既当早餐又当零食，开胃营养，还能补充维生素，家人都爱吃

最近几天实在是太冷了，早餐都不想吃，更别提做早餐了。但是带着孩子出去吃也不方便，还是在家里简单吃一点吧！鸡蛋饼是我们家孩子特别爱吃的早餐，每次做了鸡蛋饼都不用催他快点吃，自己三两下就吃光了，特别省心。

黄瓜鸡蛋饼，做法非常简单，既可以当早餐也可以当零食，开胃营养，还能补充维生素，家人都很爱吃。鸡蛋、面粉、黄瓜，都是非常普通的食材，成本也不过几块钱，但它的营养价值却很高，而且老少皆宜。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【黄瓜鸡蛋饼】

材料：黄瓜1根；面粉50克；鸡蛋1个；花生油5克；盐3克；十三香少许。

第一步：先把食材准备好，黄瓜也可以换成其它的时令蔬菜。

第二步：把黄瓜洗净去头尾，切成丝，装入一个大碗中，加入盐和十三香拌匀，腌制一分钟。

第三步：打入一个鸡蛋拌匀，再加入面粉搅拌成浓稠的面糊。如果觉得太干了，就放几分钟再煎，黄瓜里面的水分很多，不用加水。

第四步：电饼铛预热，刷点油。没有电饼铛用平底锅也一样的，油不要放太多，一点点就可以了。

第五步：舀入面糊，煎一会，再翻面盖上盖子煎一会，两面微黄，即可装盘享用。

香喷喷的鸡蛋饼，清脆爽口，味道清新，天天吃也不会腻，再搭配一杯热牛奶或者一碗热粥，早餐就完美了。这道健康营养的快手早餐，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！

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