市井觅食 篇二十五:16个省份的优质啤酒,雪花、青岛做“领队”,看看有你家乡的吗?

2021-07-22 09:36:42 3点赞 7收藏 0评论

中国酿酒、喝酒的历史很长,从米酒、黄酒、葡萄酒到露酒、蒸馏酒,但古人始终没有品尝过啤酒。啤酒从二十世纪初期才传入中国,最早期有4座大型啤酒厂,第一座啤酒厂是1900年俄国人在中国建立的乌卢布列希夫斯基啤酒厂,也就是哈尔滨啤酒厂的前身;1903年德国人和英国人在青岛建立了英德啤酒公司,也就是现在的青岛啤酒厂;1914年北京建立双合盛啤酒厂,现在的五星啤酒;1935年广州建立广州啤酒厂,现在的五羊啤酒厂。从此中国的啤酒版图成熟了,这种低酒精含量,有着浓郁香味的酒精饮料迅速风靡全国。

到了现代,中国已经有了数百家的啤酒品牌,几乎每个省份都有自己引以为傲的啤酒,其中山东青岛啤酒、辽宁的雪花啤酒作为“领队”销量傲视群雄,其他相对比较小的啤酒品牌,也都是卖了多年的好酒,看看你都喝过那些吧。

1、山东青岛啤酒

都说青岛有两种泡沫,一种是大海的泡沫,一种是啤酒的泡沫,而两种泡沫皆让人陶醉。从1903年开始,青岛啤酒厂就开始源源不断的生产优质啤酒,到了今天它已经成为了国民皆知的口碑啤酒。青岛啤酒落口爽净,麦芽和酒花香气浓郁,酒液清澈透明,富有光泽,产生的泡沫细腻,酒的品质很高,是国产啤酒中口碑最好的品牌之一。

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2、辽宁雪花啤酒

雪花啤酒最早源于辽宁省沈阳市,现在已经被中粮集团的北京华润集团收入囊中,说是北京产的也是正确的。雪花啤酒在东北很受欢迎,一些品种酒劲十分足。其口感清爽可口,泡沫丰富、洁白细腻,回味是淡淡的甘味,在老百姓中有很好的口碑,曾被列入中国人“最爱喝”的四大品牌之一。

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3、新疆乌苏啤酒

乌苏啤酒是这几年的“网红产品”,源自美丽的乌苏,诞生于上世纪的八十年代。它在新疆地区广受欢迎,人们对它有着特殊且浓烈的感情“骄傲”与“自豪”,乌苏啤酒“劲大”,甜中带刚,味道淳朴。

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4、北京燕京啤酒

燕京啤酒公司成立于1980年,从名字就可以看出来这是北京人的最爱,它凭借着胡同策略融入了平常老百姓的生活,是必备的撸串指定饮品。味道醇正,麦香浓厚,销量也是相当的大,其实口感上不输于雪花、青岛等大牌。

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5、黑龙江哈尔滨啤酒

哈尔滨啤酒是我国最早的啤酒制造商,最初是由俄国人开办的,至今仍风行于各地,并远销海外。口感清爽,适合冰饮,推出了很多年轻人喜欢的产品,老牌子也正在散发着活力与青春。

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6、重庆山城啤酒

“山城啤酒,知心朋友”这句在过去红极一时的广告语在如今也慢慢被人们遗忘了,当年在重庆“老山城”就是人们吃火锅的标配。酒质清透泛黄,泡泡绵密,采用自然发酵的办法,有微微的苦味但却不涩,品质上佳。

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7、浙江千岛湖啤酒

千岛湖啤酒是一家浙江人自持的啤酒品牌,开创了全国淡爽型啤酒先河,天然纯净,味道甘冽,入口柔和,饱受欢迎。

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8、河南金星啤酒

河南的金星啤酒在本地销量相当不错,1995年在河南开办品牌,子公司遍布河南各地,是郑州人乃至河南人最爱的品牌之一,口感纯正,且性价比很高

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9、湖北金龙泉啤酒

金龙泉是湖北人耳熟能详和喜爱的品牌之一,至今仍很畅销。属于淡色型啤酒,色泽金黄,泡沫洁白,有酒花清雅香气,口味纯正。

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10、内蒙古雪鹿啤酒

天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊的内蒙古,可能很多人不知道也有很多啤酒品牌,雪鹿、塞北星、金川、海拉尔、赤峰啤酒、宁城啤酒在当地都有自己的“小圈子”,雪鹿啤酒被燕京收购后,逐渐散发出强大的生命力,占据了不少市场。

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11、西藏拉萨啤酒

西藏拥有得天独厚的地理环境,水体与农作物都自然无害,所以其生产出的拉萨啤酒也被称为“雪域美酒”。属于特有的青稞啤酒,酒体清澈透明,泡沫挂杯持久。

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12、江西南昌啤酒

南昌啤酒是由江西省内生产啤酒最早、生产能力最大的南昌罐头啤酒厂生产的,其中12°黄啤酒广受好评,酒气足、味醇正、酒质优良。其实江西以前还有不少的啤酒品牌,如庐山啤酒、九江啤酒、宜春啤酒等等,但都在激烈的市场竞争中消亡了。

16个省份的优质啤酒,雪花、青岛做“领队”,看看有你家乡的吗?

13、广西漓泉啤酒

漓泉啤酒是广西销量最高、知名度最大的本土品牌啤酒,十分畅销,漓泉啤酒采用漓江的纯净山泉水全生态酿造,选用优质大米,酿造出来的酒液晶莹剔透,泡沫洁白细腻,口感醇爽,是一款适用于多种场合的百搭啤酒,现在也属于燕京啤酒集团的。

16个省份的优质啤酒,雪花、青岛做“领队”,看看有你家乡的吗?

14、甘肃黄河啤酒

甘肃的黄河啤酒是本地的一线知名品牌,站着滔滔的黄河边,拿着一瓶黄河啤酒,配上一盘黄河大鲤鱼,美哉妙哉,另外甘肃还有西凉啤酒、西部啤酒、五泉啤酒等地方品牌。

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15、陕西宝鸡啤酒

宝鸡啤酒是陕西最早的本土啤酒之一,包装上一个巨大的“啤”字很是显眼,至今还是很多老陕西心中念念不忘的好酒,只是现在不太好买到。另外还有汉斯啤酒、汉中啤酒、三强啤酒等地方品牌,但知名度较小,很难走出本地市场。

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16、广州珠江啤酒

广州以前是生产啤酒的大省,有四大知名品牌:活力、蓝带、金威、珠江,都有着比较广阔的市场,在广东省更是叱咤风云,其中珠江啤酒的知名度最高,酒香浓郁、苦味适中,在我国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒开创了很多的系列产品,比如珠江经典啤酒、珠江纯生啤酒、珠江清爽啤酒等等。其中珠江纯生啤酒是中国第一瓶纯生,后又糅合了高新技术,享有很高的赞誉,是中国纯生啤酒之典范。

16个省份的优质啤酒,雪花、青岛做“领队”,看看有你家乡的吗?

——老井说——

在激烈的市场竞争中,很多曾经名震一时的啤酒品牌纷纷败落,如四川的蓝剑啤酒、云南的白龙潭啤酒、青海的雁鸣啤酒、安徽的廉泉啤酒,湖南的白沙啤酒等等,这些逐渐消亡的品牌,也成了一个时代永久的回忆,如今还能在市场上占据一席之地的,都有着过人的本领和长处,都是值得我们品味的好酒。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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