这早餐多给孩子吃,我家一周做3次,营养又美味,大人小孩都喜欢
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这早餐多给孩子吃,我家一周做3次,营养又美味,大人小孩都喜欢
虽然孩子放假在家,不用那么早起床了,但是早餐还是少不了的,孩子也是正长身体阶段,所以孩子的早餐搭配也是非常重要的,不仅要好吃,又要有营养。鸡蛋就是不错的选择,鸡蛋不但可以提供蛋白质,还可以补充各种维生素和微量元素,为人体补充丰富的营养成分。
今天,小厨就给大家分享一道简单美味又营养的早餐——芹菜虾皮鸡蛋饼,鸡蛋搭配芹菜、虾皮一起比较健康,营养又好吃,而且可以给孩子补充钙质,在吃美味的同时还能补钙长个子。下面一起来看看详细的做法,希望大家能够自己动手也来做一做。
【芹菜虾皮鸡蛋饼】
食材:面粉120克,虾皮100克,鸡蛋三个,芹菜叶适量,食盐一勺,鸡精一勺,清水150克。食用油适量。
烹饪方法:
步骤一:首先把芹菜叶清洗干净,切成碎末备用。
步骤二:把3个鸡蛋打入大碗中,倒入150克清水、120克面粉、一勺食盐、一勺鸡精。
步骤三:用手动打蛋器搅拌至无颗粒面糊备用。
步骤四:再倒入控干水分的虾皮,芹菜末。
步骤五:用筷子轻轻搅拌几下,面糊就调好了,放一旁备用。
步骤六:不沾锅中倒入适量食用油小火烧热,倒入面糊摊平小火煎,面糊不用太厚,以免中间不容易熟。
步骤七:煎至面糊凝固,再翻另外一面过来煎至表面金黄就熟透了。
步骤八:倒出切成小块就可以开吃啦!简单美味又好吃,最主要花时不多,孩子有爱吃,喜欢的不妨也试试吧!
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