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易上手的正宗绍兴传统名菜 — 梅干菜焖肉

Mr_陈律 2016-10-31 16:23:30
【文章摘要】 前言在我们老家绍兴,梅干菜焖肉是非常经典的传统名菜,也是我个人最喜欢的菜之一(也许可以去掉之一)。这道菜小时候最简单的做法就是把肉放梅干菜中蒸,但是出于省燃料省时间考虑,自己家里常常蒸的时间不长,第一顿吃总觉得不好吃,肉硬不入味。而做一次常常会吃好几顿,蒸了几... 阅读全文
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