试试用空气炸锅做黄金玉米烙——diy版
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双十一买的速冻玉米粒,到现在还没开封,因为实在没想好怎么吃,玉米粒你说它是主食吧,吃不饱;你说它是菜吧,不下饭。但是最近在抖音刷到了用空气炸锅做黄金玉米烙,果断跟着做一下。
买的速冻玉米粒是生的,因此需要用沸水煮熟,大概2分钟即可。

捞出玉米粒,放到空气炸锅专用锡纸盘内,放入一勺玉米淀粉:

再打两个鸡蛋,评论区反应打玉米粒会有腥味,但是为了增加这顿饭的营养,我还是决定尝试一下:

有什么调料我加什么调料,双十一买的红糖也加点,这个其实不用加的,但是加白糖会提高甜度更好吃。

抓拌均匀,看起来有点稀,可能捞出玉米粒时没把水沥干净,然后玉米淀粉也加的不够。

但是我是故意的,因为我还有水果燕麦片要加,一次加了六汤匙,我平时早饭也就三勺加一包豆奶粉。

再喷上适量玉米油,放进空气炸锅,我这空气炸锅不能调节温度,我设置了20分钟,时间稍微长了点,但是也没糊。

还剩最后两分钟时,加入红糖、黑芝麻:

时间到,出锅!

份量非常大,都给我吃撑了。至于味道嘛,复盘一下,由于糖放得少,所以不是很甜,然后最后加的红糖也不是一个好的选择,直接变焦糖了,如果有芝士再淋上糖浆,味道一定超级棒。加鸡蛋并不是败笔,一点也没感觉到腥味,反而更加有营养
。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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