2024电蒸锅选购指南|电蒸锅哪个牌子好用？蓝宝分区电蒸锅开箱实测：超实用电蒸锅分享

在现代厨房中，电蒸锅已经成为一种非常受欢迎的厨房电器，它以其便捷、健康和多功能的特点，逐渐成为家庭烹饪的好帮手。电蒸锅不仅能够保留食物的原汁原味，还能通过蒸汽烹饪的方式减少油脂的摄入，对于追求健康生活的现代人来说，无疑是一个理想的选择。但是面对市面上那么多种电蒸锅，购买的时候真的无从下手，那么电蒸锅到底该怎么选呢？

电蒸锅怎么选？主要看以下这5个方面

1. 容量：电蒸锅的容量选择主要看做什么菜跟多少个人吃，如果只是想简单蒸些早点，5L以内基本够用。要是想炖汤蒸菜蒸鱼之类的，直接10L以上。

2. 材质：电蒸锅的锅体一般是耐高温的PP材质，蒸笼是不锈钢或玻璃材质，也有锅体跟蒸笼都是PP材质的。相对来说不锈钢跟玻璃材质的蒸笼，安全性跟使用寿命都会好很多，但价格偏高一些。而PP材质售价低一些，但安全性跟使用寿命会差一些。预算充足的话，优选不锈钢材质的。

3.是否分区蒸：不同的食物需要不同的蒸制时间和温度，传统的电蒸锅没有分区功能，不同食材放在一起蒸，无法满足个性化需求，并且经常串味。而分区电蒸锅可以根据不同食物的蒸制需求设置不同的时间和温度，并且摆脱串味的烦恼，所以在选购电蒸锅时，分区蒸是最好的选择。

4. 功能：便捷、智能的电蒸锅可以省很多事情，比如预约、保温、调节火力、侧边加水等等。

5. 蒸汽速度：选择功率大一点的电蒸锅，出蒸汽的速度快，减少蒸煮时间，能一分钟左右出蒸汽的电蒸锅就很不错了，在自己的预算内选择最快出蒸汽的那款产品。

6. 配件：电蒸锅不止有蒸的功能，一般都带有上蒸下炖，此外会选配炖盅，蒸盘。最好是原装配套，这样尺寸合适，使用也方便。

依靠这份选购指南，我入手了蓝宝的分区电蒸锅，用过以后的体会就3个字：超实用！

蓝宝电蒸锅实测

上下分区蒸，方便实用

我家是喜欢蒸煮食物比较多的家庭，平时蒸东西会几种食材一起，这样省时间，但是传统的电蒸锅有一个通用的缺点，就是不同的食材放在一起蒸很容易串味，为了寻找一个不串味的电蒸锅真的不容易，而蓝宝这个电蒸锅最吸引人的地方是可以上下层分开蒸，多种不同的食材一起蒸不会出现串味的情况，比如我上层蒸鸡蛋和包子，下层可以蒸鱼虾蟹之类，之所以能做到这样，是因为电蒸锅的上下层有专属的蒸汽通道，上下两层的蒸汽互不干扰，也就不会串味了，而且很神奇的是，我只用上层来蒸鱼，下层不开，蒸汽通过这个专属通道从主机到达上层，下层打开是没有蒸汽的，这样的设计很难不让人喜欢啊。

不同食材蒸的时间不一样，比蒸鱼15-20分钟，蒸鸡蛋8-10分钟，传统的电蒸锅上下层一起蒸，时间就很难控制，有了分区电蒸锅，除了可以设置不同的时间，还能分区控温，蒸出来的蛋羹和之前的一比，真的好太多了。

2000W大功率，出蒸汽速度超快

蓝宝分区电蒸锅的功率高达2000W，这种大功率带来的效果真是显而易见，蒸汽量大且速度快，瞬间弥漫在整个蒸锅内部，从最开始加热到100℃，总共用了不到2分钟，当然这和水量的多少有关系。

这种快速蒸煮的方式不仅保留了海鲜的鲜嫩口感，还使其保持了原有的鲜美味道。无论是蔬菜、肉类还是面食，都能以高效的方式将其蒸熟，且保持食物的原有口感和营养。

独立接汁盘，不串味易清洗

除了上下层分区蒸以外，蓝宝的这款电蒸锅还有另一个的优点，就是独立接汁盘，两层一起用的时候，在上层蒸个螃蟹之类的，螃蟹的汁水只留在积汁盘上，不会滴到下层影响下层食物，这也是这个电蒸锅能做到不串味的重要原因之一。

12L大容量，可预约的电蒸锅

买个大容量的电蒸锅是非常有必要的，有一个12L的蓝宝分区电蒸锅，就可以轻松做好一顿饭，用附带的炖盅，实现上蒸下炖，下层炖汤，顺带蒸个饭，上层蒸其他的食材，还可以预约时间，感觉这就是为懒人准备的一个厨房神器，上班前预约好时间，准备食材放在电蒸锅里，下班回家就能吃到热乎的饭菜了。

安全材质，放心使用

前面我们谈到了材质选择的重要性，尤其在烹饪器具上，材质的选择直接关系到食物的安全与口感。在众多材质中，不锈钢以其出色的耐用性和安全性成为了首选。而蓝宝分区电蒸锅的外壳和蒸架都选用了食品级304不锈钢。不锈钢材质不仅坚固耐用，而且易于清洁，长期使用也不会生锈或产生有害物质。

还有接汁盘和水箱也采用了母婴级的PP材质。这种材质不仅耐高温，而且长时间蒸煮也不会产生异味或变形。更重要的是，它完全拒绝了双酚A等有害物质的添加，让我们在烹饪过程中能够更加安心。无论是为家人准备日常餐食，还是为宝宝制作辅食，这款电蒸锅都能提供安全可靠的烹饪环境。

总结

蓝宝分区电蒸锅的优点实在太多了，创新的上下层分区速蒸，独立接汁盘，2000W大功率，上蒸下炖，超大容量等等，都是入手的理由，有了这样一款电蒸锅，可以让你轻松地享受到各种健康而美味的食物，不管是早餐、午餐还是晚餐，都可以用它搞定，真的是懒人必备的厨房神器。