探索PaperStone新品

这个月月初的时候，广州这边比较有名的烘焙店PaperStone上新了一波新品，作为一个喜爱一些烘焙产品的吃货，又怎么可能会错过这一波新品上新呢。

PaperStone上新的宣传

在这波上新里面上新里面，我“嘴”不感兴趣的应该就是抹茶的这款了，之前在香港的烘焙店卖到了类似的抹茶酥之类的，一口下去，让我对于甜品或者烘焙类有了新的认识。对于酥这种东西，大量的黄油与白砂糖的加入，竟然也可以一点都不甜。不甜，好像是这些年对于甜品和烘焙这类产品的最高评价了。但是在那次试到的抹茶酥上面，一点都不甜，是写实的描述，甚至还非常的苦，就是抹茶纯粹的苦。

这里面我最感兴趣的是，金沙蛋黄丹麦脆挞，光是那个咸蛋黄，和蛋挞的造型，就对我相当有吸引力了。实际上到手的感觉还是挺不错的，不错就是蛋黄的作用可能就是点缀了，有无没有好似区别不大（因为我也没吃到蛋黄）。本来看名字，我以为跟蛋挞只是类似，并非蛋挞。结果到手发现就是蛋挞的创新作品。除了面上增加的蛋黄，里面也是加了麻薯，整体吃起来挺不错的。

但是蛋挞配麻薯并非绝配，之前吃过的鲍师傅家的这个搭配，就有些奇奇怪怪，可能是因为那个蛋挞好像还加了芋泥的原因吧。这个和蛋挞酥脆的外壳就比较搭调，不过说实在的，个人对于麻薯并不是太喜欢。

除了金沙蛋黄丹麦脆挞之外，因为放在上面完整的碧根果，我们入手了肉桂碧根果丹麦杯，这个名字不知道有啥讲究，说得直白一点，这个就是一个类似于纸杯蛋糕的甜品。碧果根基本就是起了一个点缀的效果，

里面的话，肉桂粉的味道很浓郁。现在很多甜品店都喜欢加一点肉桂粉，甚至也有咖啡中加肉桂粉的。肉桂粉给我的感觉，就是异域风情的味道吧，在我小时候的记忆中，这个味道是不存在的。说来也神奇，肉桂粉的加入，整个蛋糕（或者叫做面包），吃起来完全不觉得甜。而且，这个丹麦杯中，加入了肉桂粉还真不少，在里面一层一层卷曲的部分都有加入。个人觉得这个是个适合与朋友分享的甜品，无论是丹麦杯上面的碧根果，还是里面富含肉桂粉的面包部分。

以上，就是与大家分享的PaperStone的9月上新的两个新品的尝试，其他的新品，一个是不太喜欢，二个是没有机会，暂时还没有去尝试。不知道在上面所有PaperStone的产品里面，你们会特别喜欢哪一款呢，欢迎评论区讨论。同时，你有特别喜欢的哪家烘焙店或者甜品店的甜品吗，希望不要藏着掖着，与大家一起分享。

最后想说的是，如果想尝试PaperStone的烘焙产品，上面的都不是首推的，首推的还是他们家当家花旦，焦糖牛角包，那个是真的香。

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