苏泊尔电压力锅快排技术是如何实现高效排气的？跟市面上的风冷散热有啥区别？

肯定很多人和我有一样的感受，每次做饭稍微多做一些大菜硬菜，就会忙得不可开交。无论是二十多度还是三十多度的天，对于在厨房做饭的人来说就是高温，做饭简直就像蒸桑拿，饭菜做好其他人吃得津津有味，唯独做饭的人被热得根本没了胃口，我想经常做饭的人肯定有过相同的体验。

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除了油烟多和厨房高温以外，做饭花几个小时也是蛮头疼的，尤其是煲汤、炖肉等各种大菜，要时不时盯着燃气灶，稍微不留神菜就烧糊了。而且做很多菜基本上要用高压锅，像是传统的高压锅，明火用的那种，确实也存在蛮多安全隐患的，毕竟以前发生过不少高压锅“爆炸”的新闻。

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所以，为了让自己与家人做菜变得轻松些，我就把高压锅换成了电压力锅，但是排气问题也还是挺让我头疼的，本来做菜就费时间了，排气还特别慢，动不动半个小时的，常常是饭菜好了，但锅里的气压还没降下来，总是忍不住想自己手动排气，也容易被烫到，还总是担心安全阀会不会突然失效，发生爆炸什么的。

最近有朋友给我推荐苏泊尔快排系列的电压力锅，说是主打一个“快”，烹饪快、降压快，排气也快，开盖时间比普通的电压力锅快很多，她给我推荐了两个型号5018Q和79Q，我自己是买了更便宜的5018Q，觉得性价比更高一些，用之后发现，排气时间确实少了很多，烹饪效率大大提升，因为有安全微压阀的设计，也很安全。

毕竟烹饪再快，也要排气，不排完气，就打开不了盖子，所以对于我来说，排气时间很要~

后面会和大家分享这款压力锅我的使用体验，没时间看的可以直接跳到后面哈哈~

苏泊尔电压力锅快排技术是如何实现高效排气的？

话说我一开始一直搞不懂为什么苏泊尔的快排电压力锅排气会那么快，因为像传统电压力锅，一般是程序控制的，为了防止溢出锅，排气频率慢，泄压时间会比较慢，苏泊尔之所以能做到快速降压快速排气，研究了一下发现是因为他们专门设计的鲜呼吸百秒快排技术。

鲜呼吸快排技术就好比是一个自动吸冷气的泵子，它专门吸进去冷空气，然后利用一个特殊设计的阀门，只让空气往一个方向流动。这样一来，冷气流就能迅速把锅里的泡泡冲散，有效地防止食物溢出锅外，简单来说，就是自动吸入冷空气，快速破泡，防止溢锅。同时也是边沸腾边排气，排气效率自然是更高的。

苏泊尔电压力锅5018Q有个双阀系统，就像我们喝水时用的吸管一样，不使用时它是关闭的，但当锅里的压力太大时，它就会自动打开，使多余的压力“咻”地一下排出去，这样电压力锅就不会因为压力过大而爆炸。而且有两个阀，同时排气，较于单阀的排气量多将近一倍，排气效率也会高很多。

而型号50FH79Q虽然也是有鲜呼吸快排技术，但是它是充气泵式的快排原理，通过抽入外部冷空气到锅内，和锅里的热空气迅速混合，热空气就会变成冷空气，冷风破沸腾泡泡，降低整个锅里的压力，达到持续排气效果，整体排气速度也是很快的。

所以，有了这个鲜呼吸百秒快排技术，苏泊尔快排电压力锅就能在短时间内把锅里的压力降下来，让我们不用等太久就能打开锅盖，既方便又安全，强烈推荐给大家哈哈。至于是选择5018Q还是79Q，我帮大家做了一个表格，有需要的可以看看~

​跟市面上的风冷散热有啥区别？

很多人问，那为什么不选那种风冷散热的“免排气”电压力锅呢？其实深入了解你就会啊发现不是真的免排气，实际上是风冷散热降的，它是通过在锅体加小风扇吹内胆来降压，但是风冷降压的效率很低，需要耗费的时间很久，排气时间也久的，自然排气速度也慢。

打个比方，我家孩子有时候急着吃一碗稀饭。饭太热，我就会给他开立式电风扇或者空调对着碗的周围吹，以达到降温的效果。但是，孩子觉得这种降温效果实在慢，他会再拿来一个手持小电风扇，开到最大风速，直接对着他的那碗饭猛吹，一边吹一边还不忘用筷子搅翻那碗稀饭。显然，孩子的降温方法效率更高。

前者就像是市面上普通电压力锅的风冷散热排气方式，而后者就像是苏泊尔快排电压力锅的鲜呼吸百秒快排方式，效果差别很大的~

以煮粥和煮饭为例，煮粥很多普通的电压力锅从开始到排气到保温需要50分钟，快排5018Q只需要30分钟；煮米饭也是一样，快排电压力锅相比于传统电压力锅整体开盖时间能少几十分钟。

苏泊尔快排电压力锅5018Q使用分享

对于大多数人而言，假如非要在烹饪快，排气快及口感好三者之间排个队，那口感好肯定是排在第一位。而苏泊尔快排鲜呼吸电压力锅不单单实现快速排气，它还能维持食物绝佳口感。

鲜呼吸烹饪技术

因为鲜呼吸快排烹饪技术能够精控探针控温，根据食材匹配烹饪压力循环交替加减压，增加食物烹饪过程中沸腾次数，深层释放食材营养和鲜味儿。通过排废去腥，激发出食物的本味儿，从而达到部分食物即使不加味精，也能一样鲜美可口。

多样菜谱

每次下厨时，我会习惯性地用NFC碰一碰获取海量食谱，家里有挑食娃，就得换着花样给他们整些不一样的食谱。

关键是还不怎么费劲，不需要煎炒油炸，不需要频繁的人工操作，只需要根据食谱准备食材，依个往里投放。再按下按键，剩下的就是稍作等待，一道道鲜美可口的美食就出锅了。

内胆

另外，这款电压力锅的内胆材质也很出色，一锅配两个内胆，一个是316L不锈钢层一体成型球釜主要用来煲汤炖肉等，另一个是陶晶铁铝球釜用来煮饭煮粥。

​总结

在我开始使用苏泊尔快排鲜呼吸电压力锅之前，家里用的是传统高压锅和普通电压力锅。传统高压锅虽然也能满足基本的烹饪需求。但每次煮好东西后，总要等上好一段时间才能打开锅盖。因为锅里的高压还没有完全释放，甚至还出现过因为排气不畅导致食物溢出。而普通电压力锅虽然安全性好了一些，但烹饪时间并没有减少，降压排气的速度依然很慢吞。

自从我换了苏泊尔的这款快排鲜呼吸电压力锅后，感觉整个烹饪体验都升级了。首先，它的升压非常迅速，这意味着烹饪时间缩短。其次，更让我惊喜的是它的排气和降压速度明显比我之前用过的任何一款都要快。这不仅仅是在烹饪结束后体现，连烹饪过程中的压力调节都显得游刃有余。

而且，开盖的速度也比以往快了很多，不像以前需要等待冷却和慢慢释放压力。这样的结果就是，从准备食材到最后出餐，整个流程所花费的时间大大缩短，而且操作起来也更加安全方便。

如果你也在寻找一款烹饪快、开盖快、口感佳的电压力锅，不妨试试苏泊尔的快排电压力锅，相信它的表现一定会让你满意的。

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