618乌龙茶选购攻略，铁观音/冻顶乌龙/武夷岩茶/凤凰单丛推荐

乌龙茶是一种半发酵茶，他的主要工艺采摘>萎凋>做青>杀青>揉捻>干燥等步骤，按照地域大致可以分为闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙，品种也是非常的繁多，这里简单介绍一些自己喝过品质还不错的乌龙茶供大家做个参考。

一、铁观音

铁观音在乌龙茶里面的知名度算是比较高的，产地是福建的安溪，因此又叫安溪铁观音。

按照不同的工艺，可以分为清香型铁观音、浓香型铁观音，清香型的发酵程度低，清汤绿叶、滋味偏鲜爽，有点像绿茶，属于新型工艺，而浓香型则是传统工艺的铁观音，颜色乌褐、茶汤金黄、滋味醇厚。

浓香型可以看看八马的赛珍珠系列，有1000/2000/3000/5800等系列，入门的就是1000，可以看一下干茶颗粒紧结、色泽绿褐有人，匀整度较好，浓郁的炒米香、糖香，泡上一杯茶汤颜色亮黄、清澈，花香、奶香、糖香不错，香气和茶汤融合不错，入口滋味清甜、醇厚、生津回甘较好，自己喝选择25克的小规格就可以，到手价约60元，要送礼可以看看150克、250克，或者更高等级的赛珍珠。

清香型的推荐一款凤山的口粮茶，可以看一下干茶条索较为肥壮、色泽深绿带有棕梗，泡上一杯茶汤颜色橙黄、较为明亮，兰花香不错，回甘较为不错，252克的到手价约120元。

二、武夷岩茶

武夷岩茶是目前较为火的一款茶，武夷山风景区内的被称为正岩茶、武夷山风景区周边的被称为半岩、种在山丘平原一带的被称为州茶。

武夷岩茶的品种非常多，像水仙、肉桂，还有四大名丛大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等等非常之多，入了武夷岩茶的门，估计一时半会走不出来。

武夷岩茶的品牌也是非常之多，大一点的有武夷星、曦瓜、瑞泉、幔亭等等，也有众多的私房菜品牌，选择面非常之广，刚开始入门推荐大家试试武夷星的口粮茶，比如武夷星的黄条大红袍、醇香大红袍、红韵双喜、高枞水仙喝着都不错，如果只想买个试饮尝尝、或者一些非口粮的，可以找找经销商，一般5折还是有的。

等到喝一些口粮的再去喝私房茶，可以拿品牌茶的口感、价格去进行对比。

三、冻顶乌龙

冻顶乌龙产自台湾南投县冻顶山一带，核心海拔在600-1000米比较知名的就是天福茗茶的冻顶乌龙。采用包揉制作工艺，可以看一下干茶结实厚重、色泽墨绿，一芽二叶带软梗，泡上一杯入口柔顺，滋味鲜爽、回甘，300克的到手价约230元，拥有1万+的累计评价。

四、凤凰单丛

凤凰单丛被称为“茶中香水”，拥有众多香型，比较知名的有十大香型，比如“蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香”，另外还有被大家熟知的鸭屎香。

品牌推荐高峰绿宝，喝过几款他们家的茶基本都还不错，其中有一款49.9元包含8款品鉴的试饮装可以先试试。基本口粮、进阶款都有，分别是高山杏仁香、乌岽蜜兰香、特制大乌叶、蜜兰香单丛、乌岽鸭屎香、桂花香单丛、黄枝香单丛、大乌叶单丛。